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◎介绍店铺：[黑昆番麦│沙鹿火车站]
◎地址：沙鹿火车站前(大同路与中正街交叉口)
◎电话：0921-560746
◎营业时间：03:00Pm-10:00Pm
◎消费时间→107年5月
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●图文网志版→http://pcse.pw/6UFCC
“传统烤玉米”越来越难找，总是要透过在地人介绍才会知道，
毕竟价格也总是不便宜，还好旱溪夜市、向上市场、中兴大学都还找得到，
但各地区硕果仅存也就这么一摊，掌炉的老板或老板多半年纪也都有年纪了，
其实真怕再多过个十年就再也吃不到这一味了，所以要趁现在多多走访啊！
在沙鹿火车站前面这家【黑昆番麦】也是传统烤玉米的老味道之一，
每天下午三点开始卖到晚上十点，还好相当好找，来到车站前一定看得到！
黄色招牌灯的小摊车，晚会车站前还是热闹，虽然不若白天市场的车水马龙，
但是各家热门小吃摊前依旧是客人不断，在夜色灯光下【黑昆番麦】略显冷清，
但一靠近阿伯便开始热情招呼我们，正常来到这样的传统烤玉米摊位的SOP，
就是先问问烤台前的白玉米们有哪几种口感(偏软、普通或偏硬)，
然后自己挑选想要的大小跟口感，接着就是请老板秤重报价(价位没个标准)，
价位确认没问题就可以烤了(基本上每支应该都在70到100元之间的价格吧)。
正常来说都是要边烤边刷边上酱，少说酱要上个三层才能烤到整个里外都够味，
从生玉米预烤，等有客人点再反复烤，传统烤玉米就是这么费工啊！
老板有着比我更黝黑的皮肤，是多年来风吹日晒出摊的岁月痕迹，
边烤边跟阿伯闲聊，他很开心的拿出一本应该少说有10多年的美食导览书，
里外布满黑炭脏污，但翻开就有介绍到【黑昆番麦】的页面一直珍藏到现在。
在这边一摆摊少说也有四十年的岁月，也算是沙鹿车站前相当在地的老摊。
附带一提，如果要买水煮玉米的话这边也有，一样是一支15元喔(没记错的话)
【传统炭烤烤玉米│两支秤重155元│加辣】
这天的玉米几乎都是偏硬的，可能年轻人就不会太喜欢这样的口感了，
吃起来非常有感的有嚼劲，越嚼越香，每颗玉米都相当扎实饱满，
酱料完全刷烤到沁入玉米里面，而且口味很重，又带着炭烤的香气。
一般烤玉米酱料多半呈现要不花生酱香或沙茶酱香各自依比例不同呈现，
但它们家的我说不出来，虽然口味重不过并不咸腻，特别的是“加辣”这部份，
会辣得相当有感，可是涮嘴好吃！烤玉米我就爱这么重口味又够辣的！
如果怕太贵，建议可以请老板帮你选，反正都是价格确定接受才会开始烤。
走过40个年头的街头老味道，天天在沙鹿火车站前数十年如一日，
喜欢吃传统烤玉米的话，其实来这家试看看口味也蛮够也很古早味喔！