[食记] 台中 套餐一整个悲剧,泰广城泰式料理

楼主: Puck03 (过渡期)   2018-05-31 14:24:36
餐厅名称:泰广城 泰式料理
消费时间:2018年/5月
地址:台中市西屯区汉口路二段113号
电话:04 2311 1020
营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00(周二公休)
每人平均价位:$500
图文网志版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/347726705
母亲节这个重大节日几乎每家餐厅都大排长龙,
要吃什么真的是一个非常困难的问题呀,
经验法则:提早一周或一天庆祝才是最佳解!
在母亲节前一天,以汉口路缩小餐厅选项,
删到最后剩下肉多多、泰广城两家餐厅,
肉多多评价太两极XDDDD最后就决定泰广城比较妥当些~,
只是没想到千选万选也是选到雷就是…..((这算提前剧透吗XDDDD
泰广城看店名不难猜贩售的就是泰式料理,
位于汉口路靠近宁夏路,附近有汉口立体停车场,
步行五分内可以到达,在停车方面不是大问题。
因恰逢节日店内较多人用餐,这就不细拍店内环境了,
左侧为6~10人的圆桌,而右侧为四人小方桌,
小小的店面总共有七桌,桌数其实并不多,
很快就呈现客满的状态哦。
店内最有泰国风情的部分大概就是桌巾摆饰了,
以泰国元素中占有重要的角色的大象为主体,
再放上银色锡水杯更是增添氛围~。
泰广城为母亲节推出了2~12人套餐,
店家限定母亲节期间来店客人一定要选择套餐,
价格不算便宜,内容大同小异,但必吃的泰国菜色都没少,
对点餐来说其实更有效率,省时省事,
套餐选择完毕才可以进行原有菜单上的加点。
因为没有特别想吃鱼,套餐内容又无法更动,
最后我们决定四人点选三人套餐,再进行加点,
我只能说上菜速度超快的!点完没几分钟迅速上桌,
还来不及吃桌面就被摆满了,第一次遇到那么有效率的店家,
但心中也在猜,这应该就是限定点套餐的奥妙之处((谜。
母亲节特餐 3人餐$1250
【泰国香米饭】
与泰广城的第一次亲密就是香米饭了,
结果就让我皱了眉头,米粒都黏在一块了有点糊,
完全吃不到泰国米的粒粒分明不沾黏,
这个香米饭我是直接给它不及格,大失望…。
【凉拌海鲜】
这道凉拌海鲜表现倒不错,
调味的酸清爽提味,海鲜新鲜饱满弹牙,
开胃效果有达到。
【打抛猪肉】
泰广城的打抛猪偏台式,中规中矩,
微微的辣度融合肉香增加了食欲,炒得较干,
真是可惜香米饭NG,好吃也不会想多添饭。
【云南椒麻鸡】
我必须说它们家的椒麻鸡非常糟糕,
不知道是否因事先做好浸在酱汁中的缘故,
椒麻鸡一夹起来整个皮肉分离,没一块肉是完整的,
外皮与鸡肉都很软烂,口感很差,一整个大NG。
【月亮虾饼】
月亮虾饼有稍稍抚慰了椒麻鸡的伤害XDDD
饱满内馅厚度很棒不油腻~
外皮有点炸过头,偏硬偏干,
借由沾酱酸酸甜甜的滋味有稍稍补救回来,
整顿吃下来最满意的一道就给它了。
【季节时蔬】
季节时蔬由虾酱空心菜登场,
But…..都是梗都是梗都是梗,梗与菜叶的比例悬殊,
我只能说它太有梗了~!梗粗不好咬虾酱味若有似无,
OK~fine!吃两口自动PASS。
【酸辣海鲜汤】
三人餐最后一道海鲜汤很大一锅,里头的配料超多的!
捞起满满的海鲜,仔细一看似曾相识,
咦~不就跟凉拌海鲜一样的料,
海鲜表现的还是不错,但汤的酸度真的让人无法入喉,
一点都不温顺具有攻击性XDDDD
最后把海鲜配料捞一捞~整锅汤放生。
【泰式奶茶】$50
除了3人餐的内容外,我们另外单点了饮料与甜点,
泰国料理中不能或少的泰式奶茶,
原料应该是从台湾买的,配方更改色素被拿掉,
颜色就从橘红色变成一般奶茶的淡褐色,
口味调整过不是太正统,把它想成台式泰奶应该会好点,
良心建议来这不用特地点泰奶。
【摩摩喳喳】$60
就以甜点摩摩喳喳做ending!
$60小小一碗吃的到波罗蜜与红毛丹呢,
加上西米露与椰奶做基底,清凉消暑。
总结:
以这天限制点套餐内容,以及一点完就迅速上菜的过程,
我们一家都猜测餐点多半不是现点现做,
甚至是事先大量做好,导致口感及味道都有点悲剧,
员工训练也不足,服务品质极低,
看了Google评论我都怀疑我们吃的是同一家吗…
还是单纯因为母亲节这个大节日导致水准偏差,
整体偏台式不是很道地,再访机率极低。
作者: suckurass (我只是想太多罢了)   2018-05-31 19:48:00
好惨
作者: nchrist (真的是开始)   2018-06-01 10:35:00
看起来尚可 没那么糟啊@@
楼主: Puck03 (过渡期)   2018-06-01 23:51:00
这样还算尚可哦....我只能说我不行btw台中好吃的泰式料理超多的其实

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