[食记]台北中山 吸睛不醉不归Hurray运动餐酒吧

楼主: sugarchin (糖儿)   2018-05-20 19:56:56
好读网志版
http://mypaper.pchome.com.tw/angel10083/post/1375306394
地址:台北市中山区复兴北路276号
电话:(02)2503-5528
营业时间:11:30 - 01:00(周五、六到2:00)
10%服务费(开幕期间免),用餐时间不限制。
粉丝页:Hurray Sports Club
-DATE:2018-05-12
各位观众!
期待已久的Hurray Sports Club二访终于来啦
没看过初访的朋友建议可以点一下连结哦
比较详细的餐前资料放在初访的文章里面
地点位于台北市区的复兴北路上的转角,
店面很大~很吸引目光~完全不会错过
交通方面非常方便,无论是捷运公共汽车通通有:
最直接的是捷运中山国中站,
如果搭乘绿线的朋友可以在小巨蛋站下车,步行过来只要7分钟左右,
或是搭公共汽车到台北大学民生校区,步行5分钟。
详细的前往方式可以参考粉丝页噢→Hurray Sports Club
这次用餐的时间是预约晚上七点(为了晚上的游戏
抵达时满满的都是客人啊还好有订位
这边提醒假日用餐真的建议订位哦!
环境照就不多拍了(初访文中有,而且客人多拍也不美)
这回的座位与上次不同,
来到舒适沙发区,觉得很高级~
座位的空间很宽敞,很喜欢
还可以偷拍吧台跟看透透厨房的一切
然后就话不多说,直接附上官网菜单囉 → Here's Menu
虽然带位的服务生没有做餐点介绍,
不过因为糖儿已经背得滚瓜烂熟所以我来就好
上次点的餐点为
炸鸡翅番茄汤麻辣锅饭、番红花饭以及烤饼干
(参考初访介绍)
一样没有酒单,想喝调酒我们晚点再点~
因为肚子饿饿不能空腹喝酒啦
一番介绍菜单之后我们点完餐囉~
肚子咕噜咕噜等待中
点完不久(大概等了5-7分钟)
专人桌边服务的南瓜汤上桌囉!
栗子南瓜浓汤 $240
先上桌了一盘空空的蔬菜球
店员讲超快啊、里头有红萝卜白萝卜小黄瓜山药丁,
面包丁和水牛起司(←精华
再一点点的栗子雪花增添风味~
然后来加南瓜汤囉
汤碗的深度可以从照片看出来~
这次我们是三个人享用,份量很OK
南瓜浓郁度很高,比较少在外面喝到这么南瓜的南瓜汤,
因为大部分都加了很多的牛奶或奶油
蔬菜球脆度很够,清脆爽口~
虽然觉得只有少少的几颗,不过可能就是要在桌边服务前塑造独特(?
如果可以的话再多一点比较满足哈哈
最后介绍汤里头的水牛起司
加热过后有点勘西勘西,再配上浓浓南瓜汤~觉得很对味!
很推荐这个有桌边服务的南瓜汤噢~
(当然上回的烤番茄鸡汤也是很不错的汤品,都推 )
品汤的中途上了前菜
霹雳炸鸡翅 $280/6只、$380/10只 (小辣 、中辣、大辣可选择)
这次一样选择了小辣的鸡翅
不一样的是,这回没有浮夸调酒干扰(上回拍调酒的过程餐点一直上
完全感受到炸鸡翅的超级脆皮!
炸得很酥脆又不显油,搭上朝天椒的小辣觉得完美
口味优秀肉质鲜嫩,请造访的朋友不可错过!
不过这回觉得小辣不会太辣呐(?
喝完汤吃完鸡翅,差不多等了15分钟以上(可能更久
主餐都还没上桌呐~
推估是因为当时正值用餐时间,大家一起点餐速度较慢,
不过建议还是可以稍微拿捏一下整体上餐速度,
比较不会让客人觉得忽快忽慢噢
主餐驾到
先来个与上回不一样的餐点→
泰式绿咖哩水管面 $360(小辣、中辣、大辣可选择)
好缤纷的一道水管面啊~
绿咖哩香气很够,咖哩味也很浓郁,不过辣度的部分糖儿没感觉
水管面偏硬,很道地的义式面,
这部分建议可以稍微煮软~一些,会比较好入口也比较不容易吃腻
放了一只软壳蟹,有肉的软壳蟹~吃起来不腥的海鲜最棒了
然后是神奇的海芦笋,口味偏咸,有点像水莲的口感,
最后是欧密码的泰国茄子!
切开的截面长这样→
其实也是紫色茄子拿去裹了不知道什么炸,
口感偏硬~跟传统印象中的茄子截然不同,
非常喜欢非常喜欢,吃起来酥酥的很不错
啊、我还偷拍了一张给大家参考比例尺(咦?←怀疑什么、头发毛燥的妹仔没看过嘛!
第二、三份餐点与初访相同,不过不打紧啊再介绍一次~
番红花炖饭 $380
淋上红酒酱汁的番红花炖饭~
番红花蕊虽然是红色,不过泡开之后水是呈黄色的天然香料噢
口味其实很难形容,没吃过番红花料理的心&suay都觉得口味特别,
整体很喜欢这份炖饭,也觉得搭上中间的牛尾很棒,
小小缺点是吃到后来有点小腻~搭配饮品或是其他餐点可以适当解腻~

这也是糖儿在思考的部分,因为普遍Hurray的主餐份量都比较大,
似乎可以与朋友一起分食,增加食欲也让点的餐点更多样化~
麻辣锅炖饭 $350(小辣、中辣、大辣可选择)
这道依然吸睛
立起来的炸金针菇+摆到盘子外圈的玉米和白葱
很喜欢这样可爱的摆盘
炖饭很~麻辣锅
像是浸泡麻辣汤汁的料理,入味且令人印象深刻
这次点了中辣觉得
吃到后来真的跟恐龙一样喷火
但又觉得不辣不过瘾
搭上炸金针菇很ㄙㄨㄚˋ嘴
喜欢麻麻口味的朋友欢迎品尝,
份量部分一样很大哦!
这次主餐还是没有选择炸汉堡
已被许多网友推推推到不能再推,
果然下次还是有机会要点一下狼狈一下
吃到这边其实已饱,可以收拾东西回家了(喂
甜点上桌之前,打个卡送份单点薯条吧
酥炸薯条+陈年帕玛森起士
觉得口感很棒,酥脆不油腻,
撒上起司粉,让整份薯条有别于传统风味~
这份原本单价要$180有点小贵噢噢噢各位,快把握打卡机会吧~
然后糖儿有机会也想点点看同类型的炸面疙瘩
觉得其实可以来吃小点+喝酒也不错
在肚子已称的情况下,甜点来囉~
这次三人用餐,我们毫不犹豫的两种甜点全包→
金发美女 $220
三种小巧可爱的甜点一次上桌,
左至右分别是
柠檬雪花 白巧克力布朗尼(斑点为香料红酒酱) 液态氮甜酒酿
柠檬雪花口味酸~是真柠檬本人
搭配白巧克力布朗尼很适合!很清爽~
布朗尼中间有着像是蔓越莓果干的馅料,
整个蛋糕体偏硬,一开始我们还误会成磅蛋糕(大误
用小锅子装的液态氮甜酒酿,
要等液态氮不再冒烟之后再食用比较不会受伤噢~
酒味很有层次!吃起来蛮~过瘾的
金发美女吃不到一半,据说要烤10-15分钟的饼干迫不及待上桌了!
苦甜巧克力比萨饼干 $160
初访超喜欢的甜品,冰淇淋会融化的很超过的一份甜品,
不过这次似乎没有询问冰淇淋口味(?
香草冰才上桌就已经融化大半,只得赶紧拍几张照就一起来解救他~
饼干一样表面酥脆中间层扎实有口感,
这回并没有那么偏甜,整体吃的到苦甜巧克力的香气跟有种低调的韵味~
一样超推荐的甜点
这边稍微建议一下,
两种甜点上桌时间太接近,变成我们有种措手不及的慌乱,
原本以为上第一份之后再请厨房做第二份,时间刚刚好
接下来算是二访餐酒的重头戏
大家还记得上回初访的浮夸客制化调酒吗~
这回基于餐前我们都是饿太久的空腹,
默认好享用甜品时再请服务生推荐调酒,
才唤来服务生准备大开杀戒,
就被超美丽的Abby推荐可以来个shot组合,
思来想去大概五秒钟,糖儿就把大家一起推进shot坑了
时间差不多也是晚上的九点后,就直接来看看shot组合吧→
这是一组名为“童话故事”的shot,
全部有七个故事,共计10杯,
所以想要尝试的客人可以估计一下朋友人数适合不适合噢
以下介绍的顺序以服务生推荐饮用的顺序,
推估大概是淡与烈的差别吧
第一组 - 毒苹果
发亮的LED灯组
透明的搭干冰,只要冒烟就很吸睛~
绿色的搭苹果,吃一口就会晕倒等白马王子噢
内容是生命之水+苹果与利口酒
整体喝起来很温驯~不是网络上写得什么高浓度生命之水,
这边都有调过让客人喝起来很享受
第二组 - 杰克与魔豆
杰克的藤蔓在酒杯里滋长
然后是可爱的小锅子装了三颗魔豆...啊是蚕豆啦
有使用少量艾碧斯调制,加上没喝出来的基底Q
藤蔓为迷迭香,增添整杯风味,很特别~
然后石头人摆饰超可爱的啦啦啦啦啦
(偷放一张我与杰克和蚕豆←比例尺again)
第三组 - 虎克船长的宝藏箱
浮夸的宝箱!
拍到服务生打开的瞬间很有速度感
然后也是冒烟冒烟的两杯小酒,
杯身是骷髅头欸 需要这么传神吗~~
口味是甜甜的莱姆酒+蜜李利口酒
不喜太烈的朋友很适合!
第四组 - 最毒妇人心 - 黑魔女
虽然第一个想法是,黑魔女是童话故事吗?
不过似乎是以之前裘莉饰演的那部电影为主题,好像是睡美人的女巫齁?
冒烟的玫瑰花钟罩,
超像美女与野兽的某种桥段啊~~
之前超红的那个玫瑰钟罩!!
黑黑的调酒据说是整个七组里头酒精最低的一杯,
以威士忌为底,加上鲜奶油与竹炭粉,
真的喝的到碳的感觉,很特别的口味!喝完嘴巴还可以黑黑的
第五~七组属于酒精浓度较高的系列囉→
第五组 - 睡美人
才刚喝完女巫之后就来睡美人,
啊可是不知道为何我相机对焦对在后面那些啊(崩溃
在服务生玩特技前再拍一张
有前凸后翘曲线的杯杯很可爱
然后就来点点点火啦
撒上咖啡粉的过程火花劈哩趴啦
很吸睛也超香der~
烧得差不多就用杯子盖起来灭火,此时上头的榛果奶盖已经涨到超过杯子,
基于表面张力之类的原理没有倒下来~
喝的时候先把表面的咖啡粉+奶泡舔掉,
然后吸管差到底一口气喝光光
整杯的口味很喜欢,糖儿觉得不会太辣(不喝酒的朋友可能会不习惯),
搭上奶泡跟咖啡很像是咖啡酒的感觉~
不过千万别忽略这种的后劲,分层的shot都很厉害的嘿嘿
第六组 - 弱不禁风的白马王子
不晓得为何要特别介绍他是弱不禁风
Abby在旁边说不要以为真的弱不禁风呐~~
红色的一杯颜色很美,
虽然那个白马摆饰一直让我很想大笑
然后也要来特技囉囉囉
这次洒上的是肉桂粉,才刚开始不久香味就飘出来,
好喜欢这种似懂非懂的香气啊~(因为有一半机率的人不喜欢肉桂)
这回的火花比方才睡美人的大一些,
用连拍才能捕捉到像是烟火的火花造型呐~
烧完之后一样用杯子盖住保留香气,
这杯饮用的方式也是吸管插到底直接喝光,
服务生会将盖住的杯子内的肉桂香气用布封住,
喝完之后请大口吸肉桂气,可以降低体内酒精的浓度~
啊不过如果没有把肉桂气吸进肺部就会跟心心一样一直呛到,
说到底因为我们不会抽菸,无法体会吸进肺部是什么感觉
shot的分层是杏仁利口酒加上红色艾碧斯还有普雷森,
详细酒名大家自己上网估狗,糖儿不在这边多介绍噢!
最后一组 - 龟兔赛跑
这是一组要两个人比赛的童话故事
兔子是左边黄色的小杯shot
乌龟是右边粉色shot+整杯橘色
当兔子拿起来的时候比赛开始~
然后规则是乌龟用吸管喝,兔子那杯要分五口喝完
然后就是,
糖儿是兔子,糖儿输了,
没有睡觉还输啊啊啊啊啊啊(倒
兔子的黄色shot是艾碧斯+草本
乌龟的红色是草莓利口酒,大杯橘色是蜜李+redbull
合理解释我会输的原因了吧~~
以上完整介绍童话故事的shot组合~
整体的视觉效果非常好!口味糖儿也是蛮喜欢的啦~
听Abby说我们是第四组品尝的客人!觉得荣幸觉得被推坑也很幸福
最后放张糖儿与童话的大合照,
然后毛躁头发各种挡住所以再放一张只漏掉毒苹果的吧→
(谜:虽然我一直觉得服务生把整组摆这个角度超不好拍XDD)
二访Hurray还是很喜欢,还有很多种餐点跟酒品都没有尝试到,
就听说他们也要有新菜单了!
服务的部分不用多说~很棒很棒
小小建议是平均的上菜速度,以及甜点和酒品之间的间隔,
然后既然这么吸睛的酒品就让客人拍够再介绍没关系
整间店的气氛依然超爱,请快约我再让我去玩耍一次,
二访分享希望大家喜欢~
纯属个人用餐心得,没有叶配或是批评噢~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com