[食记] 桃园中坜区。一间小面店

楼主: larle (岌岌可危)   2018-05-20 00:30:54
餐厅名称:一间小面店
消费时间:2018年/5月
地址:桃园市中坜区新中北路369号
电话:03-4615489
营业时间:应该是午晚餐时段
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_20.html
忘了在哪抄得这间店的情报,这天想来点面食,于是一探。
  抄到的推荐品为呆呆面,菜单上却未见着。猜想是担担面的谐
音,便点来试试。
川味担担面 40元 鲜肉红油抄手 45元
担担面条咬劲可。酱汁拌开后,滋味辣麻带酸,加上花生颗粒
口感点缀,吃来舒服。若嫌味道不够强烈,来点店家的辣椒,辣度
与香气都能增加不少。
  红油抄手的酱汁类似担担面,只是少了花椒麻感。抄手大颗,
皮薄不烂,肉馅饱满度一般,馅料味淡。
烫青菜 30元 三宝汤 35元
  烫青菜为大陆妹,爽脆不老,简单调味便可口。
  三宝汤有馄饨、贡丸和鱼丸(?)。汤头为一般调味;馄饨同
前述;贡丸还算弹脆;另外的丸子介于鱼丸和花枝丸间的质地,本
身即有调味。
  整体而言,这里的餐点不失不过,价格也相对平实,或许是邻
近学生用餐的常见选项之一。

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