[食记] 台南 PEKO PEKO 迷人的老屋早午餐

楼主: tonlin (帽子与大象)   2018-05-18 13:52:23
餐厅名称:PEKO PEKO ぺコぺコ
消费时间:2018年/3月
地址:台南市中西区民生路一段132巷5号
电话:06-228-7619
营业时间:09:30~17:00(周三公休)
图文网志版:http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/45901254
纯文字版:
位于台南市中西区的 PEKO PEKO ぺコぺコ,其实位在台南历史街区巷弄内。藏身巷弄中
的 PEKO PEKO 并不难寻,只要在民生路一段上颇负盛名的裕成水果行旁边的巷子转进去,
就可以看到外貌朴实无华,内在却富藏趣味的 PEKO PEKO 了。
巷内幽静,唯一人声鼎沸的就是这间老屋咖啡厅。这也是让我非常讶异的一点,平日中午
11点,一般咖啡厅正开张,三三两两的客人正入座,然而 PEKO PEKO 的此时,一楼座位
区已满,店家带我们到二楼入座后,不到一小时,二楼也已然满座。这样的高人气,可以
想见 PEKO PEKO 吸引了不少喜爱文青老屋与迷人餐点的粉丝。
原本以为 PEKO PEKO 是以饮品为主的咖啡厅,拿到菜单时发现不仅是轻食,连餐点都有
不少选择。从主厨最拿手的面包料理,到接受度高的咖哩饭、沙拉轻食、冰淇淋甜点等,
任君选择。在饮品的部分,我甚少涉猎的咖啡暂且不谈,光是茶饮便有中式、西式、日式
等各种选择。而价格部分,PEKO PEKO 的套餐落在200~250元间,套餐均附浓汤及80元饮
品,与台北动辄300元起跳的早午餐、150元起跳的饮品相比,也算是平实的定价。
直接进入正题!
PEKO PEKO 上菜速度颇快,点餐后不久饮品便上桌。我们分别点了香桔金萱(90)、古早
味红茶(80)、桂花酿金萱(90)。热的金萱搭配上不同的佐味使口感更有层次感,我个人更
喜欢桂花酿金萱带着桂花香气与甜味的口感一些,而古早味红茶喝得出来是用传统大茶包
熬煮而成,浓而香气十足,微糖的调味让蚂蚁国民如我有些不满足。
套餐附上的 PEKO PEKO 浓汤 料多味美,我们特别喜欢汤里熬煮的洋葱,让汤头口感更鲜
甜美味。据主厨所说,光是这碗浓汤,就熬煮了数个小时,而面包块更是主厨烘焙而非现
成购买,相当用心。与浓汤一起上桌的,是套餐加购的巧巴达(20)与司康(30)。司康是不
特别热爱面包类餐点的我,少数充满热情的小点,PEKO PEKO 的司康可以算是中上之作。
另一个我近来吃过极推的是台北93巷人文空间的司康,略烤过后上桌,那香气与松软度特
别迷人。
首先上桌的餐点是豪饱南洋鸡肉咖哩饭(260)。从咖哩盛装的方式、薄嫩香滑的蛋包、煎
烤后香气逼人的蔬菜,各细微之处都能看出主厨的用心。而且口感独特、份量十足,不
愧这道餐点的名称有“豪饱”两字,完全喂饱喂满。
另一道主厨大人的手路菜加泰隆尼亚甜椒奶油炖菜(170)是单点菜色,适合食量较小的人。
说适合食量小的人,其实这道菜份量也不少,只是少了套餐所附的浓汤与饮品,需自行
加点。看起来像是浓汤的奶油炖菜中,有满满的蔬菜,再搭配上炸薯块与面包切片,也
是一道令人满足的手路菜。
最后一道是我在行前在 PEKO PEKO的FB粉丝专页上看到的手作私房菜 蒜香嫩肩牛佐烙烤
时蔬(320)。主厨大人的手作私房菜不定期更换,有兴趣的人可以关注 PEKO PEKO 的粉
专。不过我就是奔著这道菜而来,果然没有让我失望,真是太~丰~盛~了~啊~
煎烤至八分熟的嫩煎牛排已经贴心地为客人切好,搭配上香料盐奶油,口感嫩而有嚼劲。
满满的烙烤时蔬有玉米笋、香菇、双色花椰菜、洋葱等等,还有薯块在一旁待命,只有丰
盛二字可以形容。在 PEKO PEKO,绝不用担心饱足度,套餐中还附有小蔬果切盘和三片
蒜味烤土司,根本是可以打包的份量啊!还好我们一路从11点吃到2点,旁边客人都走了
一波了,我们还继续加点饮品和甜点继续奋战。几乎是同时上桌的三道主餐,让人不禁
猜想主厨大人是否有细心安排,好让同桌客人可以同时用餐,不会有上菜时间差异过大
的尴尬情形。
接下来是加点时间啦!
同行友人一边加点着饮品与甜点,一边为我点了此行目的之二:草莓千层蛋糕(150)。
没错!这趟台南小旅行我就是奔著主厨的手作私房菜和草莓千层来的!我很喜欢PEKO PEKO
草莓千层那香滑顺口的口感,薄薄的饼皮间藏着满满的奶油与草莓,然而却甜而不腻。如
果不是因为在台南,真的是打算三不五时就去吃一片以解我相思之情啊!
一边嚷嚷着很饱的朋友们,一边加点着饮品时又手滑在甜点柜钦点了波丽露和巧克力布朗
尼。幸好这两款甜点并不太大,精致并呈现出了主厨的妙手巧思。我个人本身不太爱波丽
露这种甜点,不过朋友倒是着迷得不行;而巧克力布朗尼却是大家的心头好,一上桌就瞬
间被消灭,如果可以搭配一球冰淇淋根本极品。基本上 PEKO PEKO 的甜点都不用太担心
踩雷,因为主厨大人据说是烘焙背景出身,这可是本行呢!
在三月底四月初的初春好日中,台南的温度已经直逼30度。在 PEKO PEKO 这样迷人的老
屋中,品尝细腻而满足的美食,是一种享受、也是一种生活的“渡过”。吃完之后不断
跟身边人推荐与分享,也来跟大家分享这间我很喜欢的老屋早午餐。

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