餐厅名称：陈教练咖啡庄园
消费时间：2018年/4月
地址：苗栗县公馆乡福基村123-3号(公馆福乐面店对面)
电话：03-7234288
营业时间：周二~周日12:00-18:00(周一公休)
推荐菜色：桂花奶酪.单品咖啡
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(附菜单)：
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/345727469
陈教练咖啡庄园，位在公馆福基村半山腰处
附近大地标有福基国小、公馆福乐面店、公馆乡农会
地理位置算好找
和南庄山区的庄园不同，陈教练是全平面呈现
腹地宽广，有提供免费停车场
室内用餐空间，一眼望尽大约可容纳20人左右
大桌居多，当天满多都是朋友、家族聚餐的团体
在这里除了手冲咖啡外，也有义式、非咖啡饮品
菜单的背面就是咖啡豆的介绍
种类不少，值得细细阅读其文字叙述
像我们比较偷懒，按照过去惯例去描述我们喜欢的口感及风味
直接请吧台人员帮我们挑适合的品项
觉得文字太抽象的话，吧台店员还会拿咖啡豆请你试闻喔
每款咖啡豆都有他独有的风味，即便是相同产区
也会因为不同的烘焙程度，而散发出不同的迷人香气
耶加雪菲 日晒 荷芙莎
店里的耶加雪菲有分水洗跟日晒
像我自己比较偏爱有厚度、层次丰富的感觉
店员就帮我选了日晒的耶加雪菲，算是一款常见，绝大多数人都能接受的
咖啡送上桌时，微微轻晃就有一股迷人咖啡味伴随着酒香缓缓释出
轻尝入口，一开始味道明亮，果香一直到后端才比较有所感受到
不苦不涩，没什么杂质，非常的顺口
我想，除了豆子品质好，咖啡师的冲煮功力也有一定水准
桂花奶酪
礼拜日的下午３点到，现场甜点只剩奶酪
有蓝莓、桂花、枫糖，我们选了桂花口味
除了桂花蜜外，上头还均匀铺上了干燥桂花
看似单调，但实际吃下去，会觉得这样刚刚好
就是不要让甜点跟咖啡互抢风头
上头那片叶子是可以撕碎跟奶酪一起食用的
会让奶酪吃起来带点呛香，是一种冲突美感
喝喜欢的话，这里也有店家自烘贩售的咖啡豆喔
‘焦糖曼曼小总结’
知道陈教练咖啡庄园是经由朋友介绍，我们算是特地朝圣
虽然不会难以到达，但外观、招牌还满低调的，一个不小心容易错过
焦糖曼对他的咖啡留下深刻印象，自从写部落格后，咖啡也喝过不少杯了
今天点的这杯耶加雪菲应该可以排入我喝过的手冲咖啡中前几名
他的顺口度，跟前中后端的咖啡韵味都让人享受其中
值得特地前往，真心推一个