餐厅名称：Giovanni’s Shrimp Truck
消费时间：2018年/2月
地址：66-472 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI 96712, USA
电话：+1(808)293-1839
营业时间：10:30~17:00
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2018/02/giovannis-shrimp-truck.html
如果不介意在户外用餐，到夏威夷的北海岸游玩，吃饭的第一选项，永远是卖虾饭的餐车。Giovanni’s的招牌Scampi蒜蓉虾，先用橄榄油、蒜末、柠檬与奶油醃渍，最后大火快炒，奶油、蒜蓉与虾子在锅中翻炒的香气，浓郁的很，还没吃，光闻到，肚子早就饿得受不了。
Scampi 蒜蓉虾 $14
Giovanni’s的招牌Scampi蒜蓉虾，先用橄榄油、大蒜、柠檬与奶油醃渍，最后再大火快炒，奶油、蒜蓉与虾子在锅中翻炒的香气，奶香浓郁，还没吃，光闻到，肚子早就饿得受不了。因为先醃过，炒后味透得很，无论蒜蓉虾或一旁两球的白饭，配蒜蓉奶油酱再挤上点柠檬，入口都是美味。淡淡的柠檬酸香，让蒜蓉奶油酱变得不这么腻，一口接着一口，停不下来。
在Haleiwa的用餐，不用讨论，就是Giovanni’s Shrimp Truck与Matsumoto Shave Ice，如果真因为Giovanni’s用餐的环境差，实在无法忍受蚊子肆虐，那再考虑KUA' AINA汉堡。
胖大叔 : ★★★★★