餐厅名称：花藏雪手作雪冰
消费时间：107年/4月
地址：台北市士林区大北路27号
电话：02-2883-3807
营业时间：15:00–22:00
完整图文版:https://paulyear.com/snowflower-shihlin/
在繁花盛开的美丽春天之后，紧接着就是热情炎热的夏天，
结合春日艳红草莓与夏日清凉冰品，化为令女孩儿尖叫的粉红雪片冰山，
还有抹茶控不能错过的宇治金时，山顶再加上一块绵密的提拉米苏，
结合刨冰与甜点的创意文青冰品店，就在士林夜市的～花藏雪手作雪冰
花藏雪手作雪冰就在大北路上，
邻近晚上热闹的士林夜市，搭捷运从士林站过来会近一点，
冰店从下午15:00开到22:00，若不想排队建议17:00之前到。
花藏雪很低调的融合于街道中，
不过常上IG看美照的朋友，一定有被它们的抹茶提拉米苏烧到，
阿一一也是被烧到的一员，特别挑个平日下午早早来访，
最近正值春天草莓盛产的季节，冰店也推出一系列的草莓冰品。
第一次去冲刚开店的报到，成功拍到完全没客人时的空景，装潢走日系的简约风格，
分为前面的独享区和后方的二人座，位子空间没塞得太满，气氛舒适，
搭配尾端仿石头质感的墙面，整体营造出浓浓的文青风味。
从店名就知道以冰品为主要卖点，
口味都相当独特有创意，像是珍珠奶茶、花生黑旋风、香蕉可可，
加入北海道十胜鲜乳的爱恋乳系列，或使用当季水果的西瓜牛奶小凉球，
最受欢迎的首推冰品与甜点合体的花藏雪系列，宇治金时提拉米苏、香蕉布朗尼，
不但有吃冰可吃，还能享用下午茶甜点，也是IG上最多人PO，非常火红的畅销冰品。
草莓雪菓提拉米苏(250元)
春天先来介绍最应景的草莓系列，为季节限定，再几个月就吃不到了，
看到冰上桌应该大家都会眼睛一亮，由草莓冰砖堆成的粉红雪片山，
山底铺了满满的新鲜艳红草莓，最上头再放一块草莓提拉米苏，
装盛于烙印着店名的木托盘上，你说是不是诱人度破表呢！
这时把镜头再拉近一些，
能见到草莓上还淋了白色炼乳，提拉米苏也有草莓酱缓缓流下，
再附上一小壶随你加的炼乳，不只是美也相当真材实料！
冰上桌时店员就会特别提醒要吃快一点，不然冰融化提拉米苏会滑下来，
这时可以跟店员多要个碗装提拉米苏，这样是不是就像个豪华下午茶组合呢？
士林夜市有另一家个人很爱辛发亭雪片冰，
虽都是雪片冰，但花藏雪的雪片比较扎实，放在嘴里会慢慢融化，散发自然草莓果香，
搭配的炼乳也不甜腻，可放胆给它淋个够，微酸甜草莓与炼乳奶香交织成幸福的滋味。
最上头的草莓提拉米苏不只是噱头，吃起来味道也相当有水准，
口感湿润绵密，草莓果香也很浓郁，提拉米苏加上扎实雪片冰，
整碗份量其实适合两个人以上分享，我一个人全部吃完觉得还满饱的。
宇治金时提拉米苏(220元) 第一次去花藏雪被草莓吸引而倒戈，
第二次再回来找最爱的抹茶，一开始就是被这碗宇治金时注意到花藏雪，
能同时享用抹茶冰和抹茶提拉米苏，相信各位抹茶控应该都难以抵挡它的攻击。
不但有诱人的绿色抹茶雪片，还有满满粒粒分明的红豆与白玉，
此刻仿佛自己置身于日本京都(不过台湾的冰份量更为澎拜阿)～
趁抹茶提拉米苏快滑下之前，赶快用相机拍下它的倩影，
上面洒满均匀的绿色抹茶粉，也让人迫不急待想试试。
第一口先尝尝抹茶雪片冰的原味，花藏雪的抹茶冰走自然清爽路线，
吃起来不会太抹，茶香淡淡的很舒服，
粒粒分明的红豆入口非常绵密，红豆香气迷人不甜腻，白玉也很软Q，
最后再淋上满满的邪恶炼乳，所有食材在嘴里激发出美妙的火花。
吃完冰还有抹茶提拉米苏等着我，
相对于冰，提拉米苏就浓遇许多，放入嘴里抹茶香就不断扩散开来，
一整个很对抹茶控的我的胃，再次一人完食，超级满足的！
结合冰品与甜点的创意甜品店，
点一碗价格也许不便宜，但份量足够，用料扎实，
草莓和抹茶冰个人都非常喜欢，下次想来尝试香蕉可可布朗尼，
还有夏日的西瓜牛奶小凉球！