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池记 微风台北车站店
地址：台北市中正区北平西路3号2F（微风台北车站）
营业时间：10:00 ~22:00
其他：可刷卡 / 需收10%服务费
消费时间：2018/04
池记微风台北车站店2018/4/20在北车2楼开幕，据说这家2015年左右已经悄悄进军台湾了
，在台湾桃园机场第二航厦4F，只是价格不是太亲民，进驻微风台北车站价格跟香港差不
多。
我们抱持着尝鲜的心态来吃看看，上回在香港吃过连续多年入选米其林指南的沾仔记
云吞面，完全吃不习惯，从此还有一阵子都不敢吃云吞面，这次家人约说要吃池记时，心
里期待又怕受伤害感油然而生~
云吞面 /NT$142
餐点送上来时，我们大家很俗的问：云吞在哪里阿?? 怎么只有面，没错就是上图看到的
这样，后来才知道原来店家故意把云吞摆在面的下方，是要避免面泡在汤中影响面条的咬
劲，这样摆放可以确保汤汁比较不会被吸干，摆放方式还真是不太习惯阿~
一碗云吞面有四颗馄饨(台式说法)，池记的云吞真的很值得一吃，大颗饱满，皮薄馅多，
每颗馄饨都包一只饱满Q弹的虾，鲜味吃得到，要我一次吃十颗也愿意，和之前在香港沾
仔记吃得云吞味道、馅料完全不一样，池记的云吞真的是厉害,，大推阿!!
面条为香港云吞面常用的全蛋碱水面，面条很细，在香港茶餐厅、云吞面馆等使用非常普
遍。
蠔油冬菇
我们点了一份单人套餐280元，小菜选蠔油冬菇，甘甜而顺口。
港式奶茶
单人套餐附的饮料港式奶茶，吃饱饭来一杯热度十足、馥郁香醇的港式奶茶，加上隔壁桌
用餐是香港人讲出来都是广东话，顿时仿佛自己置身于香港~
热的附糖可以自己酌量使用，个人偏好没加糖，更能喝出茶的香醇滑顺，推荐来池记不妨
可以点一杯。
池记座位很多，招牌云吞面的份量不大，建议如果吃不饱可以点一些小菜来吃。
池记过去曾于2001年获得香港美食之最大赏云吞面组金奖，2008年更获得首届米其林推荐的本地美
食餐厅之一。
最近越来越多邻近国家的餐厅陆续来台湾展店，除了这次香港的池记外，像是之前的添好
运、点点心、了凡香港油鸡饭面(米其林一星)，还有即将在微风台北车站2楼开幕的：泰
国的泰式料理Khao Soi House(4/27开幕)、新加坡的威南记海南鸡饭(4/27开幕)、日本名
古屋名店尾张 鸡三和(5/19开幕)。以后来台北车站美食的选择又更多元了^^