店名：无堂
地址：南投县草屯镇虎山路487号
电话：0968-727254
试吃日期：2018/04
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/225045224
无堂是小绵羊非常喜爱的一家早餐店，这次收到老板的邀请实在是又惊又喜，立马一口答
应！
你可能会想问：“既然这么喜爱，为何之前不介绍？”
当然是小绵羊怕一介绍会造成轰动，以后想吃都要等很久啦(大哭)
店家位在福德黄昏市场，最近重新装潢过，增设了内用座位，让客人可以立即品尝刚出炉
的美味。
除此之外，焕然一新的墙面绘上一朵朵鲜艳大器的牡丹花，满满的中国风，有成为IG网美
打卡热点的潜力。
靠近门口的用餐区又是另一番风景，地板铺上了绿油油的人造草皮，是时下文青最喜爱的
野餐风。
Menu
餐点专攻炭烤土司，有基本的肉蛋系列，也有奶香起司蛋系列，甚至还有创意的抹酱土司
“爆酱2重奏”！
店家在选材用料上相当注重，炭火使用龙眼木炭，肉片使用温体猪，酱料完全手作并且自
炼猪油，不仅是美味的来源，更是要让客人吃得安心。
其实原本的无堂只能外带，改装后选择缩减厨房的空间，增加能够与客人互动时间和空间
。
内用采自助式服务，点餐完毕等候叫号取餐，用餐完毕需自行将垃圾拿到门口进行分类回
收。
为了庆祝整装再出发，店家推出了一系列的活动：
1.无堂粉丝团或IG按赞打卡→送复刻红茶一杯
2.Google map评价无堂→餐点升级起司蛋
3.同时完成1+2→无堂请吃烟燻里肌蛋土司一份
只要动动手指头就能获得如此超值的优惠，连小绵羊都心动了啦~~~
吃早餐最讨厌各种垃圾随风飞舞，内用餐盒完美的解决了这个问题，而且莫名有种疗愈感
XD
厚鲜奶茶 (NT. 40)
选用义美鲜乳，奶香浓郁，完胜市面上各种浓厚系鲜奶茶！
浓情花生 (NT. 40)
看似平凡无奇，却是让小绵羊沉迷不已的好滋味，10次大概有9次都吃这一款XD
真的是奉劝想吃的朋友，一定铁定要提早预订，小绵羊就有两三次向隅的经验，而且才早
上7点多，一天的节奏都被打乱了啦QAQ
薄薄的吐司外皮，金黄焦痕的地方有着脆片的口感。
最厉害的地方在于双层的花生酱，爆浆程度是从东边咬就会从西边满出来的那种，而且他
们家的花生酱又香又浓，还带有细细的坚果颗粒，吃起来超级过瘾，花生控绝对不容错过
阿阿阿！
熔岩起司肉蛋 (NT. 75)
炭烤后的格子状烙痕清楚的印在吐司表面，搭配那藏不住的起司，形成一幅令人食指大动
的画面。
简单的起司、肉片和鸡蛋却藏有不少小心机，比如将起司包裹在蛋皮中，呈现出类似于欧
姆蛋卷的口感。
猪肉片肉质扎实，没有过分的调味，更能尝到炭火的香气，而且几乎是每一口都可以咬得
到肉片。
所谓的熔岩起司是店家选用四种起司调制而成，味道香浓自然不在话下，重点是这惊人的
延展性，通常只有吃披萨才看得到吧XD
这时，小当家举手发问：“我说那个生菜呢？”
没错，无堂的吐司就是不加生菜，口感并没有因此显得干燥不好下咽，味道反而更加集中
，吐司也不会变得湿湿软软的。
当然，如果你真的很想补充一些纤维质，店家有提供免费加洋葱丝的服务，只要在menu上
勾选就可以囉~~~
手作鲔鱼 (NT. 55)
来到今天品尝的第三款吐司，真的是每一款都走一个料满到炸出来的路线！
这款虽然有使用起司，不过呈现的口感与风味截然不同，是偏软质的起司，咸味也没上一
款来得重。
老实说，小绵羊通常不会考虑鲔鱼系列的商品，因为很怕那股来自罐头的味道。
怀着一颗忐忑的心咬下第一口，心想：“这鲔鱼好好吃！”
手作二字果然不是虚话，多了黑胡椒粒和洋葱丁的调味，口感与味道变得更加有厚度。
【分项评比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐气氛：★★★☆
服务态度：★★★☆
小结：
无堂主打炭烤肉排蛋吐司，搭配各种手作酱料和起司，变化出吃不腻的好味道！(至少小
绵羊到目前为止还没吃腻XD)
这次分别品尝了三个系列的佼佼者，初访的朋友如果真要小绵羊推荐，想吃甜的就给我点
浓情花生，想吃咸的就给我点熔岩起司肉蛋。(是在凶什么XD)