餐厅名称：金山朱家卜肉
消费时间：2018年/4月
地址：新北市金山区金包里街49号
电话：02-24082407
营业时间：10:00~19:30，六、日 10:00~20:30、周三休息
每人平均价位：NT$300
可否刷卡：否
有无包厢：无
美食照：http://geofrania.pixnet.net/blog/post/224964065
“卜肉”其实就是炸肉
该辞源源自客家话
为宜兰当地的知名小吃
金山朱家卜肉
由于没吃过
路过金包里大街时
看它招牌跟其他店面比较起来精致一点
餐点远远胜过金山鹅肉
便来尝鲜看看
剪报
店家把民国92年中国时报的一则新闻放大
贴在墙上做广告
标题竟然是“你给我试试看！”
觉得对顾客说这种话超没礼貌的
“你给我”有一种命令的语气
“试试看”更是语带威胁
口气很差
不知店方是否不懂得应对进对的待客之道
店内环境
整体来讲算是整洁明亮
中间价位
每道菜都在200元左右的价位
点多了不用怕被敲竹杠
炒时蔬
炒青菜这盘绝对不要再点
没味道
很普通
口味一般般很家常
自己炒都比它赞
肉丝炒面
炒面的酱料很入味
份量多
不油腻
也不会很咸
简简单单的台式炒面
不简单的料理
好吃的秘诀
应该是在用对酱料
单点卜肉
粉裹得薄
炸得很酥脆
肉厚又弹牙
非常软嫩
外酥内软的一道肉
只是还不到令人惊艳的地步
炸物就是好吃
台湾人爱吃炸的
想想炸鸡排一年营业额超过多少
连博士也要抢著来卖
就知道台湾人对炸物的喜爱程度可说是趋之若狂了
把猪肉拿来炸
在台湾绝对是票房保证
朱家卜肉这一盘棋
下得真是一绝
酱料更是一绝
不过朱家卜肉真正好吃的
还是在酱料上确有其与众不同之处
吃炸的很容易口渴
于是便向店员要杯水喝
没想到他竟然跟我表示店内没有提供饮用水
要喝的都在冰箱里
自己花钱买
连杯茶水也不提供
店员这样的服务真的是糟透了