[分享] 台北市中山区晴光市场小吃

楼主: oylq2000   2018-04-18 11:21:42
台北市中山区晴光商圈,于美军顾问团驻台期间,以贩售“舶来品”盛极一时。但随着越
战结束以及美军顾问团撤离台湾,晴光商圈逐渐没落,加以遭受祝融,商业活动乃趋低迷
。近年来,商圈经过整顿改造,重新出发,展现一番崭新气象。至于商圈小吃摊,目前已
移往双城街集结成市,原本农安街巷内的小吃摊相对就落寞了。
不过,对于喜欢古早味的我来说,农安街晴光市场巷内的小吃依然魅力不减。前去晴光市
场,必吃的是晴光油饭、鱿鱼羹和蔡家油粿。
农安街二巷晴光市场,现已改为行人徒步区。由农安街进入,走几步路,左侧这边,即可
看见“晴光市场40年老店”黄底红字招牌。此摊除了招牌油饭,也卖花枝羹、鱿鱼羹、肉
羹、综合羹。
晴光油饭有虾米、香菇、红葱头和三层肉等,糯米蒸煮后,用大锅调味、炒拌而成,颇香
,再淋上甜辣酱,是典型道地的台湾古早味,带给食客美好的童年回忆。鱿鱼羹以鲣鱼、
猪大骨跟白萝卜等熬煮高汤,勾芡,加了笋丝以及一般较少用到的金针菇,汤头浓郁可口
,且放了九层塔提味;可贵的是,鱿鱼羹份量不少,鱿鱼软硬适中,散发鱿鱼的原味。这
次,另外点了花枝羹粉丝,花枝裹鱼浆,味道同样未让人失望。
“晴光油饭”老板说,每天大约准备七、八十斤油饭,通常到了晚上七时会卖完;生意好
,打烊时间也跟着提前了。
接着至斜对面蔡家小摊吃油粿。此摊以肉圆知名,兼卖肉粽和甜不辣,然其古早味油粿更
是深获我心。此粿油而不腻,粿微Q弹,口感佳,粿内的芋丁块散发特有的芋香,蘸酱油
膏,配上些许香菜,简单又好吃。摊前座位少,斜对面巷内另辟有用餐区,足见老饕们颇
为捧场。
此外,晴光巷口德国猪脚和红豆饼也名气不小,经常要排队,外带至附近的晴光小公园凉
椅坐着吃也挺不错。

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