多图网志版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/43979097
为了庆祝妈妈生日，挑了很久的料理类型跟餐厅
想说这次要吃顿好料!但是小女子我实在预算有限，人生还无法吃超高贵动辄三五千的料
理
因此在精挑细选之下，最后选中了老字号的沾美
原本是要去本店的，但因为仁爱路的本店中午只有吃到饱
又刚好发现不久前刚在大安森林公园附近有了分店，离我们家比较近，最后就决定来此庆
生了!
低调的招牌以深色底色，搭配率性的书法题字写下餐厅名称
门口放了很多植栽增添绿意
餐厅由日治时期的老宅改建，入口前有几层阶梯
目测没看到无障碍空间，如果有不便行走的用餐客人，建议可以先询问餐厅确认
墙上有着相同的店名招牌
特别爱入口的一盏油灯(现在应该是灯泡了啦XD)，增添些许旧时代的风华
屋外的小庭园有着浓密绿意，搭着白色碎石铺成的地面格外抢眼
炎热的气温被绿树遮挡了不少温度，显得格外凉适宜人
一进餐厅便是一场艺术飨宴的开始
沾美艺术庭苑是一家复合式的餐厅，每期都会有不同的艺术展览
也会举行相关的讲座或座谈
造访当天刚好正值 "是与非— 梁平正个展"举行期间
除了用餐之外，不妨留点时间细细品味，感受一下艺术家想透过作品传达的情感与想法
配合老宅结构，屋内是有起伏的空间设计
室内楼梯旁兼做酒架，摆着众多美酒等候饕客品尝
地板均铺上木板，美观又让空间多了份温暖
拾级而下有一排座位是面对整片落地窗
采光充足良好，还可欣赏户外热带植物造景
每个位置都设置舒服宽敞的座椅，不过于拥挤而降低用餐体验
化妆间是男女分开各一间，打理得非常整洁清爽，没有异味
对于常因为化妆间而对餐厅印象扣分的我来说特别满意
菜单是老牌餐厅很常见到的精装皮质本
重量颇有份量
可惜烫金字体已磨损不少
Menu第一页是日本和牛的主厨推荐套餐
隔壁则是较经济实惠的午餐菜单
以不到千元的价格很适合首次尝鲜的客人
隔页则是沾美的众多经典菜色
变化不多，走的是较保守的菜色搭配，都是很经典的牛排餐点或牛排混搭海鲜的料理
问过服务生这页跟前面的精致午餐差异
主要是差在肉的等级跟份量多寡
因为这次我跟妈妈都是点这页较昂贵一点的套餐，暂时无法比较具体差异
桌上一入座就送上面包用的奶油
以及摆好水与自制的蔓越莓果醋，酸酸甜甜非常开胃
喝完还可以续杯(特别对我的胃口!!!)
前菜是奶油蘑菇，奶油酱非常醇厚浓稠
份量蛮刚好先在主菜前垫垫胃
跟着一起来的还有烤地热腾腾的小圆面包
面包外酥内软，烘烤地恰恰好，搭配奶油完全绝配!
里层不因烘烤而过干，仍算水润不涩的好面包
同样的，沾美很体贴地提供爱吃面包的客人免费续面包:)
像我就不敌面包的美味，又再叫了一颗解嘴馋
下一道是汤品的部分
我选择的是牛尾浓汤，确实可以吃到好几块熬煮松软的牛尾肉块
番茄汤头清爽顺口带股好闻的香气，微酸的滋味正好是我喜欢的类型
洒点胡椒更有不同味觉层次
妈妈则是选择法式洋葱汤，顶层的焗烤起司香气四溢
妈妈表示很好喝XDD
胡椒粒更是服务生亲自到桌边以特大的研磨罐研磨而出
紧接在汤之后是生菜沙拉，款式简单
内容物跟大家熟悉的生菜沙拉没特别不同
蔬菜算新鲜不软烂，搭配油醋酱缓解了比较厚重汤品的味道
刚好迎来主菜的登场!
我点的鲜干贝牛排(TWD1350)包含一块菲力牛排，以及四颗鲜甜多汁的干贝
特别爱干贝没有烤过头，变成Gorden Ramsay最痛恨的橡胶般的口感
非常软嫩好吃，简直是入口即化的地步
一解我对干贝的怀念之情
牛排我选择了5分熟，刚刚好的熟度
可搭配玫瑰盐或是服务人员桌边服务添加的酱料
酱料有黑胡椒与蘑菇两种，也是经典不败
特别推荐大家可以尝试酱料各半，混搭的滋味甚是不错!
搭配的蔬菜很简单，皆是牛排餐厅常见的配菜
包含花椰菜、玉蜀黍、以及甜地瓜
中规中矩没有特别好挑剔的地方
唯一就是希望份量可以多点，感觉比较健康XD
妈妈点的菲力牛排(TWD1450)就是很单纯的两块菲力牛排
配菜一样是那经典三大将
五分熟的牛排熟度刚好，切开仍会有些许血水
肉质软嫩不老，也不会难咀嚼
整块肉几乎没有带筋的部位，非常容易切开与入口
最后以甜点与水果结尾
甜点供应的是巧克力布朗尼蛋糕，属于比较松散的类型，不是湿润黏密的款式
水果包含凤梨、芭乐与百香果，刚好把较浓厚的主菜味道从嘴巴洗净
换来清爽的水果气息
因为恰逢妈妈生日庆生，有特别知会餐厅
餐厅还特别提供了小小的四吋鲜奶油水果蛋糕，简单款式就很好吃了
更感人的是所有服务生都聚到我们这桌帮妈妈唱生日快乐歌!
能让妈妈开心满意真的太感谢餐厅的帮忙!!
(不过脸皮薄的人可能会蛮害羞的，因为歌声非常洪亮，整间餐厅都听得见)
这次的用餐经验非常完美与愉快
大概是我最心甘情愿支付10%服务费的一次
外场的服务人手很充足，大约3~4桌就配有一位服务人员
而且他们会不停巡视，也都能很快地提供服务
(包含续餐点、解说菜色、补水等等)
询问问题也完全不会没耐心，都会很认真亲切地回答菜色或餐厅的问题
也完全可感受到他们的热诚!!(非常想知道是如何训练员工的XD)
是被我列为必会回访的餐厅之一!
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2018/03/11
花费: TWD2800+10% (美国菲力牛排+鲜干贝牛排套餐各一)
沾美艺术庭苑
https://www.facebook.com/jimmysgarden1949/
11:30-22:00
公休日: 不定休
地址: 106台北市大安区新生南路三段11巷5号
电话: 02-2368-1197