[食记] 台北信义 佳佳甜品 米其林香港街头小吃

楼主: windsora (Me food★Meet Food)   2018-04-17 22:03:24
网志好读版:https://meet-food.blogspot.tw/2018/04/kaikai.html
餐厅名称:佳佳甜品
消费时间:2018年/4月
地址:台北市信义区基隆路一段145-2号
电话:02-2769-7998
营业时间:11:00–23:00
每人平均价位:$95
可否刷卡:否
有无包厢:无
当日点餐:芝麻糊 $95 、 芋茸莲子西米露 $95
推荐指数:7/满分10
美味度:7分
CP值:7分
环境及服务:8分
官网:https://www.facebook.com/kaikai.dessert.taiwan/
早先听闻佳佳甜品要在信义区展店
就一直期待找时间来吃
终于找到一个下午的空档可以来品尝
整体店面风格走纯白路线
跟招牌的芝麻糊形成一个黑白对比
招牌的红色水墨logo也随处可见
相较于台湾甜品店种类丰富的菜单
佳佳甜品的菜色其实不算多
但这份手绘风格菜单相当美 很棒的视觉设计
甜点价位都在100元上下
而且能够做混搭不加价
也能够加汤圆 但这就需要额外加45元
佳佳甜品连续三年都获得米其林香港推荐街头小吃
也是让他声名大噪的原因之一
这次我们初次造访 自然是锁定招牌的芝麻糊
以及台湾也满常见的芋茸莲子西米露
芝麻糊 $95
一开始其实会担心很甜
因为台湾的芝麻汤圆或是芝麻类的甜品
都是甜度满高的
但佳佳的芝麻糊非常温润 完全不会过甜
让人惊艳的是整个芝麻糊煮到完全化开
浓得像是墨汁一样 而且黑得会反射出倒影
但喝进嘴里却不会过于黏稠 搁牙
或让整个口腔不舒爽
喝完嘴里只会留存芝麻的香气跟韵味
不会有粘腻的感觉 很清爽
确实很好吃!
芋茸莲子西米露 $95
同样是口感温润且不会过于甜腻
芋头部分切得很细小 有点缺乏口感算是小缺点
但是香气十足 喝进嘴里都能感受到浓郁的芋头香气
莲子的口感巧妙补足了芋头部分
推测应该是刻意保留了莲子的口感
不像台湾都会煮到化开的程度
另一个我觉得不错的点是 莲子微苦但不会苦到让人难以下咽 舒服的恰到好处
西米露部分记忆点不深 但Q弹的口感增添了另一种风味 呈现出层次
这两道甜品比较的话
我个人是比较喜欢芝麻糊
微甜不腻 口感浓而不稠 且台湾也较少见到这类甜品
特色跟口味都值得特别来吃上一次
相较之下芋茸莲子西米露 称不上是我吃过最好吃的
但同样保有不过于甜腻 口感温润的优点
整体的味道上也相当平衡
之后再访的机率应该满高 想试试更多特色的甜品
像是冰糖炖木瓜、红豆沙或绿豆沙等

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