[食记]板桥-何家古制秘糖冰:哇!芋泥火山爆发了

楼主: paulina18 (小宝)   2018-04-13 09:26:04
餐厅名称:何家古制秘糖冰甜品铺
消费时间:2018年/4月
地址:新北市板桥区三民路二段203之3号之 1 楼
电话:0960 956 263
营业时间:11:30-22:30
每人平均价位:80元
推荐菜色:芋泥火山冰、古制秘糖冰
图文网志:http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/118321089
哇!芋泥火山!我终于吃到你啦!因为初访的时侯吃太饱,吃不下一整碗冰,所以只能含
泪先点别的冰和老公一起吃,二访的时侯我特地留了肚子过来,终于可以慢慢的来享用啦
!好幸福唷!
位于三民路上的何家古制秘糖,离健工不会很远,所以来健工运动完,就可以直接去冰店
吃冰啦!(误) XDD
【四样冰 (何家古制祕糖剉冰)】
一访时因为刚吃完饭,吃不下一整碗冰,不然我会直接点芋泥火山冰的说!!
今天点了芋头(+10元)、爱玉(+5元)、绿豆、粉圆这四样料,芋头非常的松软,一入口咬
没二下就化掉了!好吃!粉圆本身就有甜度,吃来Q弹,并没有因为我拍照的关系,放在
冰上就变硬了哦!绿豆本身没有甜,所以需要搭配他们家的祕糖冰一起吃才会有味道,绿
豆虽然还保有完整的颗粒,但吃来是有煮透的,不会硬。店家古制的秘糖,吃来非常的清
甜,还不错吃,和四维路上的豆花用的糖水味道很像,好吃!
【芋泥祕糖火山】
天呐!芋泥火山爆发了!得赶快把芋泥吃光光才行!XDD 二访的时侯,特地留了肚子先来
吃冰!今天终于可以一尝芋泥火山的风味了!芋泥本身甜度比芋块低,吃起来非常的绵密
滑顺,这个火山冰还可以加选四样配料,我今天是选红豆、绿豆、花生还有龙眼干!他们
家的豆类都没有甜度,需搭配他们家的特制秘糖一起吃才有味道,花生吃起来非常绵非常
的香,和芋泥搭配起来也很合哦!最让我有记忆点的是他们家的龙眼干!很少在冰店看到
有这个配料可以选,重点是,龙眼干的独特香气,和芋泥搭配起来一点违合感都没有,除
了他们家自制的清甜秘糖香气之外,龙眼干的香气及甜度,让整体层次又更上一层楼了!
今天整体的配料搭配个人觉得配的还不错!偶喜番!
近几年吃冰都吃黑糖冰或雪花冰比较多,不管是建中黑糖冰,或是板桥雅圆的雪花冰,都
是每年夏天的必访店家,今年终于开发了一间新的冰店,清甜的秘制糖水让人忍不住想要
一口接一口的吃,他们家的芋头、龙眼干、花生及粉圆是推荐必点的品项,分享给也喜欢
吃冰的你唷!

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