餐厅名称：
消费时间：2018年4月
地址:桃园市桃园区县府路260号
电话:03-3395610
文图网志版:https://zineblog.com.tw/blog/post/180405
随着天气越来越热，又是吃冰的好时节!
驰名的潮州冷热冰(潮州烧冷冰)虽然好吃但是远在屏东，
上次去吃过一次至今还念念不忘，之前去林边也有吃到好吃的冷热冰!
现在在桃园也能吃到冷热冰啦~“皇统冷热冰”就位于县府路上、桃园市政府旁，
跟潮州冷热冰不同的是皇统是将温热的配料放在刨冰上头，
潮州冷热冰则是在刨冰覆蓋在配料上头，不过吃法都是一样从下往上挖!
皇统招牌冷热冰不仅配料多多，而且每一样都非常有水准，
尤其是采用大甲芋头制成的芋头块更是一绝，软Q又带点松软绵密的口感，
让人一吃就爱上!另外还有小汤圆、芝麻汤圆更是要趁热享用，吃起来柔软Q弹又香甜，
搭配自制糖水更是绝配!一大碗招牌冷热冰吃起来既满足又饱足，两个人吃也没问题唷!
“皇统冷热冰”就位于桃园市政府旁，红底白字的招牌相当显眼好找!
附近有停车格，门口也有机车格，建议还是骑机车来比较方便!
右边是制作冰品的柜台，左边则是用餐区，座位区不多但因为翻桌率快，
所以也不太需要久候!
菜单，有各式各样的刨冰、甜品、热甜汤与冬季限定的甜汤，
来到这里当然要来一碗招牌冷热冰囉!
墙上有关于大甲芋头汤、红豆汤圆与冷热冰的介绍，另外还有教大家如何享用冷热冰，
第一次来的朋友可以参考!
冷热冰其实就是温热的配料加冰凉的挫冰，因为有些配料还是热的好吃，
所以就采用温热的保存方式!
登愣!没多久招牌冷热冰上桌囉~一大碗满满的好料，看得我口水直流啊!
他们家的冷热冰跟潮州冷热冰不太一样是配料放在冰的上头，
潮州冷热冰则是冰覆蓋在配料上头，不过吃法倒是一样，就是不需搅拌，
直接由边下往上挖!
里头的配料有芋头、花生、红豆、小汤圆、芝麻汤圆等，再淋上自制糖水，
感觉一整个超邪恶啊!
他们家的芋头是采用大甲芋头，熬煮的不会过烂，外型完整、里头还保留软Q绵密的口感，
湿软又不会过干，搭配特制糖水好香好好吃!
汤圆则是采用全糯米制的小汤圆，吃起来软Q有嚼感，有自然的香甜，
搭配冰凉糖水更是美味!
另外一颗大汤圆则是芝麻口味，一口咬下香醇浓郁的芝麻内馅在嘴里爆开来，
香气十足又甜美，温热又冰凉的口感让人好喜欢!建议汤圆类可以趁早吃，
不然放久了冰一个会越来越硬唷!
此外还有加入绿豆蒜，搭配吃起来不仅甜度适中，带点微微桂圆香气，
而且吃起来甘甜又浓醇，搭配配料及刨冰一起享用刚刚好!
其他配料也都有不错的表现，吃起来微甜又松软，搭配特制糖水、刨冰更是绝配!
吃到后来因为冰块融化了，口味也会越来越淡唷!这一碗份量十足，吃起来满有饱足感，
两个人吃也没问题!
“皇统冷热冰”不仅份量十足，温热的配料吃起来口感刚刚好，
加上冰凉的刨冰与特制糖水，吃起来冰凉又温热的双重口感，让层次更多元!
另外甜度也颇为适中，加上大甲芋头、芝麻汤圆、糯米小汤圆、红豆、花生等配料，
搭配在一起不会过甜过腻，反而让人更能吃到不同配料的美味!
尤其是由边下往上挖的吃法，对于北部人来说更是新奇又新鲜，
有兴趣的朋友不妨可以来品尝看看!