餐厅名称：朝日夫妇
消费时间：2018年/04月
地址：新北市淡水区中正路233-3号1楼
电话：0903-290-575
图文网志 > http://travelerliv.com/blog/post/224946413
淡水朝日夫妇打从开业以来，一直是FB及IG上打卡的名店之一，与朋友相约来此冰吃看淡水夕阳美景，实在是满足。由于它每逢假日必大排长龙，我只好找时间分次来访，终于凑足5种口味的心得，包含2018年季节限定的草莓及几款常态性冰品。
从淡水站沿着老街走，约20分钟左右，还没到红毛城的位置，会看到一排两层楼面河景的房子。之前我到访过的好吃鸡蛋仔HH冰室就在前方，朝日夫妇就位于我之前常去的安克黑咖啡楼下，两家的经营者可是互相认识。
店内约有8个座位，户外区有5张椅子，空间不算太大，然而每人低消一碗冰，限时60分钟，翻桌率还算高。
走进店内能感受到老板及店员们有朝气地打招呼，后来发现即使再忙碌，他们还是很亲切待客，难怪大家能为了品尝一碗冰，甘愿排队等候。不过店家的粉丝团有透露或许在不久的将来会开放抽等候券，真让人期待。
点完餐之后会先付钱，店员使用的结帐软件看起来相当科技。
接着来欣赏老板表演刨冰秀，看他小心翼翼地对待每一碗冰品，仿佛宝贝般得呵护备至，只差没按摩了，文末附上影片辅助文字无法展现的生动性。
以下为几次来访的实际拍摄品尝心得。
等待冰品上桌之前先来喝杯麦茶吧！因为之后边吃会边忙碌著拍照跟压冰，不然就很容易发生山崩的画面。
冬季草莓 180元 (季节限定)
阔气地将新鲜草莓打成果酱，在碗内层层堆叠草莓果酱、新鲜草莓、冰沙跟炼乳。清冰加上甜而不腻的草莓酱和炼乳，吃起来很是清爽。
特别是里头藏有几颗白玉，外硬内软Q，建议要吃快一点，不然很快就会化成水。
草莓提拉米苏 220元 (季节限定)
这碗跟冬季草莓使用差不多的食材，差别在上头放有两大坨略微扎实的马斯卡彭，最后撒上可可粉，再加以薄荷点缀。
浓郁的马斯卡彭奶油风味搭配酸酸甜甜的草莓酱、偏甜的炼乳以及新鲜草莓果粒，整体层次更丰富，当然热量也更高。
ESPUMA 宇治金时 180元
直接挖一口冰沙往嘴里送，能品尝到使用日本森半浓厚抹茶的苦甜滋味，里头藏有红豆馅跟白玉。
我喜欢这种单纯的味道。如果觉得不够甜的话，可以将一旁的特制炼乳缓缓倒入，增加甜度与香气。
火龙果凤梨牛奶 150元
这碗火龙果凤梨牛奶吃起来酸中带甜，满是水果天然的风味。里头放有手工熬制的火龙果凤梨酱、特制炼乳、新鲜火龙果及白玉。
不管从视觉或味觉来看，都相当讨喜，吃起来清爽无负担。
冲绳黑密黄豆粉 140元
如果说要点最具有冲绳风情的冰品，绝对要试试看这碗冲绳黑密黄豆粉。使用浓郁的黄豆粉搭配黑糖蜜，白玉跟特制炼乳，让人仿佛置身在扶桑花的冲绳海域，那湛蓝的海岸、纯净无杂质的沙摊，实在让人怀念。我一边吃一边想着，如果把白玉换成蕨饼是不是更贴近日本味？
整体来说，每逢假日就大排长龙的朝日夫妇，果然值得等待并且红得可以理解。如果你也想念那片黏人的冲绳土地，不妨与朋友或情人在绝美的淡水河畔，品尝视觉味觉双享受的日式挫冰，听着日本歌谣，让身心灵都放空。