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餐厅名称：找3饱
消费时间：2018年/3月
地址：新北市土城区员林街61巷2弄8号1楼
电话：（02）2270-3171
营业时间：平日 AM07:30~PM04:00 /周休 AM08:00~PM04:00
每人平均价位：$100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：库克先生
官网:https://www.facebook.com/ThreeFull/
土城早午餐店好似慢慢的在起来了！
位于员林街的找3饱，是由一群活力十足富有热忱的年轻人所开立，虽是年轻人却是贩售
全素食早午餐店！让吃过不少早午餐店的我都不禁惊呼，原来早午餐店也可以这样搞。餐
厅以学生时期的风格贯穿整间店的氛围，创意、有想法、料理有一定的水准，让我假日早
午餐又多了一个选择。
员林街是土城区我蛮喜欢的区域之一。
不知道是不是邻近有商场即将进驻的缘故，仿佛嗅得到附近蠢蠢欲动的味道。既“猫脚丫
”之后，不到咫尺的距离又开了一间新的早午餐店。早午餐店说来别无新意，但这间位于
员林街住宅巷弄的“找3饱”，却标新立异主打”蔬食”早午餐的名号，让人眼睛为之一
亮，嗯..我想是针对不排斥素食的朋友。
‘ 找三饱 ’
营业时间：平日 AM07:30~PM04:00 /
周休 AM08:00~PM04:00
电话：（02）2270-3171
地址：新北市土城区员林街61巷2弄8号1楼
提供wifi ｜ 低消一杯饮品 ｜ 无服务费 ｜ 如客满将用餐限时70分钟
初访
某天早晨刚好独自经过附近，虽然一心想和家人来品尝，最后决定先当探路先锋。坐落于
宁静的老宅巷弄中，找3饱毫不突兀的融入其中。可爱的logo以及醒目的店招，让人看得
心情愉悦。
此区停车不便。
由于附近为纯住宅区，道路并不宽敞，停车位本就不多，机车已不算好停更不用说汽车。
加上住户皆是5~6楼的公寓型式，因此在宁静的住区中过于大声喧哗，都是很容易影响到
当地住户的。好在找3饱非常贴心，在门口即提供简单的地图示意。此外也可停在学府路
二段或是中央路二段上喔！
踏入餐厅即可看到左手边开放式的厨房。
我很喜欢他们的厨房设计，明亮、整洁、一目了然。而找3饱的员工数还算不少，大部分
皆年轻有活力。
虽是早午餐厅，但还有提供糕点！
糕点同样为店家自制手作，种类虽不多，却多了一种选择。糕点价位落在$80。
内部用餐区以学生时代的木制课桌椅呈现。
木制课桌椅的魔力确实很强大，让人像坐回时光机回到学生时代那无忧无虑的光阴，如果
地板也能以灰底的花岗岩呈现，那就毫无违和了！
餐厅深处一面大面积的墙面，特别吸睛。
悬空剖半的课桌椅，不禁让人多看两眼。此外壁面一部分为人工草皮；另一部分则为黑板
材质，上头写了些生活公约是店家想对客人说的话。
用餐区说大不大，说小不小，约可容纳25个人左右。
虽说餐厅以学校课桌椅的概念贯串想传达给客人的意念是成功的，但是必须要说椅子并不
算好坐，而且椅子的规格并不统一，有的较高有的较矮，对大人来说舒适度略嫌不足，不
过为了一种氛围和概念还是可以接受囉～
餐厅采半自助。
自助区规划得宜，清晰干净，另外也有提供儿童餐具！
酱料部分的自制辣酱，一整个让人唾腺失调。
找3饱餐点多样，约有以下几类。
吐司早餐系列，可单点或者加价升级套餐，为早上10点前供应。
抹酱吐司系列，甜食
餐盘系列，饮料需额外加点
意大利面系列，可单点或者加价升级套餐，为早上10点后供应。
沙拉碗
单品，炸物这类。
饮品：茶类、调味牛奶类、咖啡类、豆浆类。
找3饱的菜单设计与该店logo风格一致，不同系列带出的插画有画龙点睛之效，富童趣很
讨喜我很喜欢。不过二访时带着丸妈去吃，老花丸妈对菜单上的字完全无法看出个所以然
，真是为难他老人家了，可是服务生皆会热心的替客人介绍，尽量照顾到每位客人，值得
嘉许。
我点了早餐系列-塔塔黄金虾搭配丹麦，升级套餐+60，共$130。
套餐的副餐可选择带皮薯条/饥块/沙拉，饮料则可选择红茶/绿茶，可折$20换其他饮品。
红茶的部分，当我想调整甜度时，店员说：我们提供的正常甜度为外头的半糖，所以若可
以接受就无需再调整。
于是我听从店员的建议未做更动，实际喝了后，茶富有茶味甜度确实刚刚好，是早午餐店
不错的红茶，但还喝不习惯半糖的朋友可能就会觉得不够甜了！
沙拉份量比平常吃过的早午餐店来说偏多。
另外沙拉一般皆提供千岛沙拉酱，虽然店家强调沙拉酱皆是店家自制并以豆浆制作而成，
但我当下莫名坚持不想吃千岛，服务生感受到我的排斥于是提供我和风酱，非常贴心。而
且和风酱和一般所吃到的口味略不同，别有番滋味。
丹麦是丹麦吐司。
土司烤得香酥，不过我觉得略干了一点点，但并不影响整体口味。找3饱
内里为生菜、番茄片、炸虾再抹上塔塔酱。
炸虾当然不是真的虾肉。
素食的肉大多是以豆腐或是菇类取代之，一吃是吃得出来不是虾肉，但不会给人既有的素
食印象。约有四只虾，而炸虾外层炸得酥脆，内里吃起来富有口感，整体清爽不腻口，对
我来说算是蛮新鲜的尝试。
二访
平常茹素的丸妈，和她提及“素食”早午餐时，立刻表示极有兴趣。上回整体经验还不错
，因此这回，带着丸妈再度登门(没想到丸妈也能成为我吃早午餐的伴XDD)
这天算是来吃午餐的，所以丸妈选择三杯罗勒鲜菇意大利面 $190 单点坚果豆浆(热)$50
我这回选择餐盘系列，朝鲜泡菜欧姆蕾 $169
三杯罗勒鲜菇乍看会以为是青酱，实为清炒。
内容物有杏鲍菇、猴头菇、绿花椰和甜椒。以九层塔清炒后的意大利面香气入味，面条软
硬度适中表现不错，佐以蔬菜和菇类，最特别的是还出现少见食材“猴头菇”！猴头菇以
油炸的方式呈现，让丸妈颇有微词，毕竟她不爱炸物，我倒是吃得蛮开心的XDD不过整体
上，丸妈还是很满意这道料理的！
热的坚果豆浆，要不是带着丸妈来，我可能永远不会想点来尝尝XD
搭配综合坚果以及花生一起打制出的豆浆，香气浓郁，味道没有我想像中浓烈，经过过滤
后，甜度低，顺口，完全是健康取向的一杯饮品！
餐盘份量光看就饱了！
有沙拉盅、带皮薯条、半颗馒头、和泡菜口味欧姆蕾。馒头以花卷的手法呈现，牛奶和黑
糖口味参半，吃了一口是满口的黑糖香，松软又不失嚼劲，是好吃的馒头！
欧姆蕾有着漂亮的半月形。
切开后看得到软嫩的蛋体包覆著满满的泡菜和菇类，非常丰富。不知道是否是平常吃到的
泡菜口味皆偏甜的关系，他们家的泡菜口味少了点甜味多了点酸味，让我有点吃不习惯，
所以这样的组合对我来说就不是那么加分了，更不用说丸妈，他完全吃不习惯XDD
三访
又回到平常的早午餐伙伴，丸妹和姪儿。
这回完全没事先过问丸妹的意见，就直接来到店门口，让丸妹对土城直直新出笋的早午餐
店感到啧啧称奇。
丸妹选择了和我初访相同的餐点，塔塔虾黄金虾配吐司 $60 单点原味奶茶 $40
(本来丸妹也想搭配丹麦，但钱带不够选了吐司，真不亏是姐妹XD)
姪儿则是点了儿童餐-玩具总动员 $109
我则是点了早餐系列的库克先生升级套餐，更换饮品为乌龙鲜奶茶 共$145
妹妹点的塔塔黄金虾，上面提过就不多撰述了。
饮料上桌。
原味奶茶香浓，但对我们来说都过甜了！儿童餐的柳橙汁不甜略水，姪儿不爱。乌龙鲜奶
茶，有茶味甜度适中，表现不错。
儿童餐盘份量丰富，每一样都很适合小孩！
内容物有水果杯、法式吐司、热狗滚蛋和薯饼。
水果杯当天提供的是凤梨和葡萄，针对小朋友水果都有切的适合小朋友入口的大小，葡萄
切半无籽，非常贴心。
法式吐司煎得漂亮，撒上糖粉连大人都爱吃。
嫩蛋里头除了有火腿还有玉米，薯饼炸得酥脆，整盘在料理口味方面，完全没有挑惕的地
方。
库克先生是这天评价最高的餐点！
吐司表面抹上店家自制白酱再撒上起司，光看就非常邪恶。
内里则夹有火腿、起士和嫩蛋，这样的组合要不好吃真得很难。
店家的白酱一点都不腻口，适当的陪衬让整体吃起来更加分，我和妹妹都很喜欢，瞬间忘
记这是一道素食料理。
附餐这次选了饥块来尝尝。
外层的皮衣同样让人食指大动，咬开居然发现内馅是橘色的！南瓜渣？红萝卜渣？我真的
是吃不出来，外皮略微辣内里也确实有鸡块口味的影子，非常不错！第一次吃到，觉得新
鲜很喜欢。
平日的时候，有机会会在海山捷运站3号出口以餐车型式出没。
这天买了蛋沙拉配红茶 $60 吐司未烤过，却香软好吃，蛋沙拉调味得宜搭配火腿和起士
，非常对我的胃！
没想到早午餐也会有素食界进驻。
其实一般人对素食餐厅莫名会产生抗拒，在他们脑海中总是会将素食与清淡、素味画上等
号，觉得自己是个无肉不欢之人，丸爸就是个活生生例子！殊不知在丸妈的浅移默化、大
幅减少肉食比例之下，丸爸的饮食清淡程度目前已超越我，真心觉得我爸偶而吃素食也是
没问题，但每每只要端出＂素食餐厅＂这四个字，丸爸就一副兴趣缺缺貌，屡试不爽！
会说这些，是想让大家不要看到＂素食＂这两字，就先把餐厅拒之门外。如今的素食餐厅
求新求变，一直尝试着、改变着、努力着，就像找3饱，不说几乎不会发现原来它是一间
素食的早午餐店！店家值得赞赏的服务态度以及有相当水准的料理，素食之路不妨从这里
开始！
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