[食记] 高雄苓雅区 甘家黑轮

楼主: rabbit77610 (goodless)   2018-03-21 20:48:33
餐厅名称:甘家黑轮
消费时间:2018年/3月
地址:高雄市苓雅区自强三路120巷8号
电话:07-3326440
营业时间:11:30~18:00(农历初三、十七固定休假,遇假日顺延)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45747993
今天有事来了趟高雄,办完事情后已经接近中午用餐时分,
我们就先去南丰卤肉饭回味一下,再到这间黑轮店家顺便吃下午茶,
且店家在自强路的巷子里,没注意的话很容易错过。
点餐台前就有店家贩卖的品项可以参考,还兼卖饮料。
而点餐流程是直接点完要吃的东西后需立刻结帐,且烤黑轮的部分也会事先询问,
所有点餐顺序跑完就可以去找位置坐了。
清汤,一开始会先送上这碗关东煮的汤头,是清淡鲜美的味道,然后还可以免费续汤。
烤黑轮片,一串15元,黑轮片最外围烤得非常酥脆,焦香味不时散发出来,
咬在嘴里是淡淡的鱼浆味,带点微弱咬劲,可惜这黑轮片少了点厚实度。
综合关东煮,我们点了玉米、蛋丸、黑轮条和豆腐丸子,而一旁沾酱是店家所附,
和关东煮非常合搭,甜辣酱的味道浓厚均衡,没沾几下就能吃个精光,
可见这沾酱有多么合我们口味。然后玉米很鲜甜,其他品项都有一定的嚼感,
还蛮不错吃的,重点价位不贵,CP值算高。
鸭米血和猪皮,这是看到其他客人有点,我觉得嘴馋才加购的。
鸭米血挺熟烂且还能吃到饭粒感,然后猪皮偏软微Q,但新鲜无异味,
沾裹甜辣酱一起食用美味程度提高许多。

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