[食记] 台南东区。阿隆黑轮

楼主: larle (岌岌可危)   2018-03-13 23:23:41
餐厅名称:阿隆黑轮
消费时间:2018年/3月
地址:台南市东区崇学路203巷口
电话:0981-131255
营业时间:10:00-17:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_21.html
这天因早餐试了两个店家,中午不甚饥,决定用小吃裹腹,于
是来到崇学路上的阿隆黑轮。
正午时分,无论内用或外带人潮都多,幸好只有一人还算容易
找座位。抄得炸甜不辣、炸米血、香肠、煮黑轮及萝卜汤推荐,想
想又追加干贝酥。
黑轮 10元 米血 10元 甜不辣 20元
干贝酥 20元 香肠 20元 菜头汤 20元
黑轮用煮的,口感软而滋味浅,需靠沾酱。炸米血硬而嗑嘴,
不合喜好。炸甜不辣酥度一般,吃来软实。干贝酥比甜不辣更为弹
牙,鱼浆味更明显,干贝自己倒尝不太出。香肠口感扎实,味道和
香气较淡。
  菜头汤的菜头软嫩好食,汤头有烹煮食材的鲜,喝来挺顺口。
  一路吃来,黑轮类无论是炸或煮,都与喜好不符,但菜头汤却
是便宜好喝。或许是个人口味较独特,有待你亲自品尝。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com