[食记] 台北 林森北条通 纪どり 烧鸟居酒屋

楼主: savvik (Essay)   2018-03-08 16:00:33
图文版: https://goo.gl/5oP6aJ
店名:纪どり 烧鸟居酒屋
地址:台北市中山区林森北路85巷14号
电话:02-2511-6616
价格: 700-1500/人
营业时间:18:00–23:00
用餐时间:2017/1
拍摄相机:Samsung NX Mini
个人评价:喜欢 ( ps.后来师傅似乎有所异动)
有时候想吃些什么却会因为客满或是刚好其他事打断就没得吃
这天本来也不是想到要吃它, 而是同一条巷子里另一间很好吃的居酒屋
但嗯, 随兴所致想要吃就会碰到客满
就走来这里了, 很意外, 有一个人的位置
非常开心
虽然因为时间晚了不少料已经卖完
但还是开心点了不少菜
这里的价位与很多台湾的串烧居酒屋一样
不过它既然是很标准的焼き鸟 , 串烧就会以鸡肉为主
也有很多其他小菜
●小菜
爽口, 萝卜泥稍后可以搭配鸡肉串吃也可以解腻
●可乐
这天骑车, 加上我对啤酒没办法
所以就一定是点可乐了( 根本是每次都点这个)
●鲑鱼茶泡饭
这边是以烤过的鲑鱼剥成屑来搭配饭, 汤头是高汤
高汤鲜美, 鲑鱼烤过也香
很填胃的食物
吃居酒屋如果是想吃饱的话
这种东西我是建议一定要点啦
不然结帐时除了满足的胃之外会伴随很瘦的荷包
●鸡腿肉/鸡肉葱串
因为很多料没了所以请店家出还有的尽量给
友人曾说这里就是台湾烤鸡肉串第一
一口下去
完全同意, 鸡肉那个软嫩真的很少见
以前在日本吃过一次就是这样的味道
当然,烤鸡这种口味有人喜欢焦脆些有人喜欢软嫩些
我个人觉得这边的作法不错
理由也很简单, 一般你比较容易吃到烤到干的鸡肉, 而很难吃到这种柔嫩的口感
加了葱的也好吃
这两串都是盐烧
●烤鸡心
点这道之前其实有点抖
一般吃到都是焦焦乾乾的
不过这边的火喉也是掌握完美
●鸡皮
这个也很好吃
不过这就没带我前面几串的震撼
因为类似味道有在台湾吃过
但还是建议点点看, 是很少店家会作的好吃的
●总评
目前吃过台北最好吃的烤鸡肉串
能不能说没有之一, 我吃的还不认为够多不敢讲
但我个人是非常推荐的
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2018-03-08 17:31:00
附近还有一间最高居酒屋也不错

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