餐厅名称:肉焿庆
消费时间:2018 年/ 02 月
地址:宜兰县罗东镇兴东南路129号
电话:06:30~14:00(周日公休)
营业时间:09:00–18:00(六日公休)
无音乐。有图真相网志版:http://leafyeh.com/blog/post/118204407
每人平均价位:40
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:肉焿粿仔
官网:略
=====我是分隔线======
对外地朋友来说,肉羹绝对算是宜兰小吃的代表之一。
如果没做太多功课,通常PTT上的乡民都会推荐林场肉羹,至于原因....大概跟台南牛肉
汤推荐你去吃24小时不打烊那家一样XD
其实宜兰的肉羹名店真的不少,肉羹番、北门蒜味肉羹外,今天介绍的‘肉焿庆’也是一
家罗东在地的老字号。
比起前面几家,‘肉焿庆’比较偏向宜兰在地朋友低调吃的日常小吃。
‘肉焿庆’算是宜兰罗东的老字号,但店里跟我原本预期的"老店"不大一样,
怎么说呢.....简单的说就是感觉相当干净吧,且不是老店翻新重新装潢那种干净。
这天平日下午过来,生意依然相当好,虽不至于大排队,但客人也几乎没断过。
‘肉焿庆’菜单价位
原先‘肉焿庆’还有卖没有"肉"的焿面、焿饭等,不过现在已经没卖,比较有利出餐速度
跟营业额吧。
不过我觉得肉本身是‘肉焿庆’的一大亮点,不吃也未免可惜了。
肉焿粿仔
除了吃凉面外,我个人一般没这么喜欢油面,
吃肉羹时,大都点肉羹汤配鲁肉饭、干面之类,不然就是直接肉羹饭、肉羹米粉。
但这天我发现当地朋友最多人点肉羹粿仔,
想想好像口感应该也是挺不错的,马上跟着点一碗。
‘肉焿庆’的肉羹上头只有薄薄的粉,肉不仅给得不少,且吃起来还有肉甜味。
汤头本身我觉得挺淡雅,重口味的朋友桌上有辣椒、乌醋、胡椒粉等可以自己来,
而粿仔跟这样的汤头相当合拍,咕溜咕溜的特别顺口,连筷子都不需要直接汤匙就嗑掉整
碗!
后记:
整体来说,‘肉焿庆’有着相当传统朴实的味道,
虽然第一口没有北门蒜味肉羹那样味觉刺激而亮眼,
但反而相当耐吃,而且久没吃还会让人怀念,分享给大家!