餐厅名称：Session随选餐馆
消费时间：2018/02
地址：台中市西屯区精明路29号
电话：(04)2320-0925
营业时间：12:00~14:30、17:30~21:30(周一公休)
每人平均价位：300~1000
有无包厢：无
推荐菜色：开胃盘、炉烤总汇蔬菜拼盘搭配烟燻蒜味美乃滋、
香草烤鸡牛肝菌炖饭与65度c温泉蛋、黑森林提拉米苏/镜面酒渍樱桃、
威士忌冰淇淋搭配棉花糖布里欧
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/224746214
默默的到了被红色炸弹轰炸的年纪，小绵羊的身边出现了第一对新人，他们决定简单的办
个仪式就好，婚前再找各自的好朋友聚餐，似乎也是个不错的选择。
Session随选餐馆位在永丰栈酒店附近的巷弄，是一家西式餐酒馆。
店内座位不多，约莫能容纳20个人，采低调又具有质感的原木装潢，再加上没有用餐时间
的限制，颇有预约制的私厨味道在里头。
吧台摆满了五颜六色的酒瓶，感觉很适合上班族在周五的夜晚来小酌一番。
温馨小叮咛：喝酒不开车，开车不喝酒。
Menu
采单点式，以义式料理为主，每人低消为一份主食，需额外收取服务费。
另外，店家会根据季节推出不同的菜色，可以看得出主厨对自己的要求，以及对客人的用
心。
点主食会附上一小块法国面包和一小杯浓汤，当天喝到的是蕈菇浓汤，非常之浓郁，上头
的深黄色漂浮物似乎是起司。
核桃木烟燻花莲鸭胸/野生花蜜与白乳酪/柳橙甜菜红酒油醋沙拉 (NT. 260)
餐点名称落落长而直白，完整的交代了所有的元素，不过这款小绵羊并没有品尝，故无法
做出评论。
4人份开胃盘 (NT. 580)
包含了香草薯条、酥炸牡蛎、牛肉小汉堡和酥炸玉米糕，小绵羊非常喜欢前三款。
香草薯条：不会炸得太过干瘪，上头撒的香料粉风味独特，非常加分。
酥炸牡蛎：超级肥美的一颗，一口咬下，满满的海味席卷舌尖。
牛肉小汉堡：牛肉小归小，厚度却很有诚意，咀嚼的时候肉汁会一直跑出来，是心目中的
No. 1！
酥炸玉米糕：有点不知道在吃什么，口感类似萝卜糕，却是玉米脆片的质地和味道。
炉烤总汇蔬菜拼盘搭配烟燻蒜味美乃滋 (L, NT. 360)
小绵羊也hen喜欢这一道，每一样蔬菜经过炉烤后都很多汁，鲜甜味被炭火的香气带了出
来，草根味也消失的无影无踪。
橄榄油炒干贝芦笋樱花虾鸟巢面 (NT. 330)
鸟巢面似乎就是宽面，只不过更加的有卷度，吃起来Q弹有嚼劲。
整体的味道以来自大海的鲜味为主，干贝非常软嫩，几乎是生食的口感，除了顶端完整的
那一颗，还掺有不少撕碎的干贝丁。
可别小看那薄如纸片的柠檬，其香气和酸味让整盘面的味道清新爽口不少。
羊肉火腿与绿竹笋拌青酱农场鸡蛋面 (NT. 380)
这道餐点小绵羊没有品尝到，跳过。(超不负责任的部落客XD)
香草烤鸡牛肝菌炖饭与65度c温泉蛋 (NT. 380)
吹弹可破的温泉蛋，蛋黄看起来都快冲破蛋白了XD
轻轻一戳，蛋黄就像泛滥的河水般“哗！”的流出来。
先吃一口原味，浓郁的牛肝菌香气整个散开来，汤汁虽多，米芯却是生硬的，有些人可能
会不太喜欢。
和著蛋汁再吃一口，汤汁的浓稠度提升了，但你说吃不吃得出蛋黄香，私以为在牛肝菌大
海中是显得微不足道，大概还是视觉大于味觉的效果吧！
讲了这么一大串，小绵羊觉得这盘炖饭最厉害的是上面的烤鸡，感觉是采用低温熟成的舒
肥法，肉质鲜嫩多汁仿佛鸡腿肉，鸡皮依然带着烧烤过的香气。
擂茶提拉米苏 (NT. 200)
超喜欢这个树干造型的盘子，甜点也做成类似森林底部的外观。
噢！对了，那些切成凤梨丁形状的水果是柳橙喔~~~
黑森林提拉米苏/镜面酒渍樱桃 (NT. 240)
他们家的提拉米苏都蛮好吃的，甜度适中，马斯卡彭起司也不会让人有腻口感。
上头的菇菇是蛋白霜制成，吃起来很像硬一点的棉花糖，不会有蛋白的腥味。
法式吐司/冬季草莓/红心芭乐雪酪 (NT. 180)
每一款甜点的盘子和盘饰都不太相同，还蛮用心的。
珍珠与奶茶 (NT. 150)
可别像同行的友人被名字给骗，误以为是饮品，其实这是奶酪喔XD
威士忌冰淇淋搭配棉花糖布里欧 (NT. 180)
棉花糖布里欧有点类似法国吐司，口感软绵又带着微微的Q劲，中间夹着一层薄薄的巧克
力磅蛋糕，蛮有层次感的。
上头的威士忌冰淇淋有香气却不苦涩，散落四周的焦糖果仁吃起来很像爆米香。
可可风味巴黎式薄饼/栗子卡士达/草莓巧克力果酱 (NT. 220)
挖屋！居然是狂野的豹纹盘子！
所谓的巴黎式薄饼其实就是可丽饼，饼皮内层涂著栗子卡士达，再包入肉桂苹果丁。
不过啊...小绵羊觉得栗子和肉桂的味道有点冲突，感觉可以其中一项改成原味就好。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
餐点外观精致，份量适中，不过由于是单点式，会觉得价位稍微高了点。
这次品尝的餐点中，除了炖饭的口感真的硬了些之外，小绵羊觉得没有太大的地雷。