[食记] 小樽必吃北菓楼梦不思议泡芙

楼主: mazuhura (美丽的雪山我走过)   2018-02-23 22:45:05
图文版:https://goo.gl/CuXYaz
北海道第2天的行程,下午我们来到小樽。在路上导游说:这里有两种东西可以吃,
一是超浓郁鲜奶冰淇淋,二是北菓楼的泡芙。
北菓楼是北海道知名的甜点,在北菓楼隔壁就是六花亭,这两间也算是小樽非常热门
的伴手礼店!!!六花亭也是有卖泡芙,但不是他们家的重点甜点,今天先分享北菓楼好吃
到犯规的大泡芙。
NO. 1. 梦不思议,这个名字也太梦幻了啊!!不就是一个泡芙嘛!!!一个泡芙日币180
元台币大概50,这里也有咖啡可以搭配,夏天可以点一杯坐外户外超赞。
外皮有点酥酥的,加上了一点点糖霜。这梦不思议,刚听名子会觉得很浮夸的形容,
但是咬了一口内馅之后,真的就是眼睛一亮这内馅也太香醇了吧!!很奶的样子但是一点都
不腻 软绵香醇的香气但是却不过头。甜度也是非常刚刚好,完全没有日本甜点甜度太高
的问题 超赞的,北菓楼的奶油馅好浓郁好滑顺,浓郁的creme让人无法抗拒的一口接一
口,酥皮的口感也很赞,完全吃不到油腻的软烂酥皮,口感极佳。是这一份我真的爱上了

但是这个泡芙很娇 要带回台湾和亲友一起享用的确有难度,首先它必须要冷藏,就算有
保冰袋 ,也需要有保冷剂,这个保冷剂 基本上是过不了海关的。这个泡芙的保存期限
只有一天 ,非常短。日本人对食物的保存期限 规格很高。通常在台湾 ,不放防腐剂的
蛋糕、布丁 都可以保存三天。日本人可能希望这个泡芙是”最佳口感” 所以只有一天
。如果你很在乎这个保存期限 ,有机会去北海道 ,在当地享用就好。
餐厅名称:北菓楼
消费时间:2018年2月
营业电话:(0134)31-3464
营业地址:北海道小樽市堺町7番22号
营业时间:9:00~18:30 (元月初一公休)
推荐甜点:梦不思议泡芙、北之梦巨蛋泡芙
作者: alex016510 (等待公主的青蛙)   2018-02-24 18:41:00
你们跟团,在北菓楼应该没时间坐下来吃泡芙跟喝咖啡吧……
作者: rockx6man (mushroom)   2018-02-25 00:27:00
推!巨蛋泡芙多了另一种奶油会比较腻,个人也喜欢梦不思议。外回楼上a大,可能要看具体时间,我跟的团大约有一个小时出头的自由活动时间,足够我去Letao吃完一套蛋糕再去吃霜淇淋喔,不过确实心态上会比较紧张

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