[食记] 台北 忠孝新生 华山 Piccola Botega

楼主: savvik (Essay)   2018-02-12 18:53:15
图文版: https://goo.gl/ui7NiA
店名: Piccola Botega
地址: 台北市中正区八德路一段1号D栋1楼
电话: 不明(不接受定位)
价格: 400-1200/人
营业时间:11:30-15:00、17:30-22:30
用餐时间:2016/12
拍摄相机:Fujifilm XQ1,Nikon D60
个人评价:会再来
自从搬到这附近工作,闲来没事都会逛, 之前来渔串场吃午餐刚好有看到它
Botega ? 查了一下还真的是我很喜欢的Botega del Vin 的分店
想不到它也在这边开了新的店面
计画要来吃了一阵子, 刚好老同事也加入工作团队, 就拖着哭说口袋剩300要买鼠标的他
来吃面
天气稍稍变凉了些, 太阳不再毒辣, 这时在外面吃也是不错的
屋顶的钨丝灯,晚上应该会更美一点
室内的装璜也很不错, 这是趁刚好客人离开整理完抢拍一张, 这里生意超好, 快两点仍然
很多客人上门
坐在窗边的位子, 光线好, 心情愉快, 也感受到文青风 (笑)
水选了一般水没点气泡水, 中午不用吃太奢华
幸好这边不是botega del vin 先上一瓶1000 cc 的水, 还真的会喝不完
这天其实有点想点肉类, 但不过就是个平日上班日的中午还是不要吃太好, 那就吃
botega 最有名的意大利面
●奶油菠菜配温泉蛋
点它只是因为它是小开胃菜的第一个选项, 加上我也蛮爱菠菜的
所以刚看到它有点意外, 这道的特点是要弄在一起吃, 单吃你会觉得面包脆, 酱不错, 蛋
没味道, 菠菜很咸(大笑)
但酱汁是特色就整个弄了一起吃味道就好了,而且不要省酱, 美乃滋酱是灵魂, 多弄一点
, 才吃的到风味
●家乡手工宽肉酱面
这道算是botega 的老菜色了, 肉酱温润爽口, 面体较Q,或者如某人所说带点脆
酱汁完全收干, 吃习惯台湾那种把意大利面作成台式炒面的人可能会吃不太习惯
即使我自己或友人也多少要花点心思习惯一下它比较干一点的风格
与之前在botega del vin 吃的牛肝蕈酱面来说酱汁还要更少一点
●家乡手工宽鳀鱼面
这是不在菜单上的当日刚好有的面, 鳀鱼面, 有没有家乡手工宽这几个字不知道, 我自己
加的
入口就满满鳀鱼的咸香味, 比起肉酱面更脆干一点, 香气十足, 不过这里应已作起习惯口
味的客群, 不然相信一定有人完全不习惯这种风格
给出了奇怪的评价
至于我个人, 也要花点心思习惯一下这种作法, 虽然心中总觉得像肉酱面那样的面可以
多一点点汁会更美味
不过这面确实不错就是
●总评
下次要来试试牛排或者之前在botega del vin 吃过很喜欢的羊排

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