※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1QW5PUOg ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园龟山] 美式松饼屋 ～推鲜奶油松饼
时间: Sun Feb 11 22:42:34 2018
[桃园龟山] 美式松饼屋 ～推鲜奶油松饼
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　　去年在龟山后街吃到一家超酥脆松饼：松亭。可惜它今年却歇业了。
　　看龟山生活通中，网友推一家在大同路上，去年十月刚开的松饼。
　　它就在泰皇泰式料理旁边几间店。
　　（对面是大拇指精致涮涮锅，原本是在某牛排店的骑楼，但牛排店现已歇业。）
　　这家松饼就叫“美式松饼屋”，菜单有中英文，英文有标号码，共56种口味。
　　中英文的排序并不相同，甜的口味比较多，中文菜单有两排多算是甜的。
　　（这菜单上方有特约厂商，可惜我并没有其中的身份。）
　　口味众多，让人难以决定究竟要买啥。
　　网友推荐鲜奶油系列。
　　本来想点芋头鲜奶油（55），但可惜店家当时芋泥缺货，就点鲜奶油（45）。
　　再点一个咸松饼，点了香蒜鸡肉（55）。
　　香蒜鸡肉松饼，刚看到剖面时，觉得怎么鸡肉像夹在松饼本体里。
　　打开一看，咦～只有香蒜酱不见鸡肉？
　　原来鸡肉并非等松饼烤好后才夹进去，而是混在面糊里一起烤。
　　所以鸡肉就不会是冰凉的，与松饼结合，肉香、松饼香完美结合。
　　但可惜香蒜酱抹得不是很均匀，有时吃到过多的香蒜酱就偏咸了。
　　（要分食先打开看一下，分边要分好，不然可能会有一大片香蒜酱，。）
　　鲜奶油松饼是松饼烤好后，稍稍放凉后，再涂上鲜奶油。
　　松饼微热，但咬到冰冰凉凉的鲜奶油，冷热交织的滋味，蛮迷人的。
　　老板娘有特别交代，鲜奶油一定要尽快食用。
　　所以有吃到松饼的酥脆、不甜腻鲜奶油近似冰淇淋的口感。
　　鲜奶油会溶化，吃的时候要小心。
　　（上图左下，是把一份松饼分成两半，如果要与人分食，还蛮方便的。）
　　这家松饼好吃，老板娘也很亲切。
　　虽说纯粹只能外带，但可到附近的便利商店，刚好可以买个饮料配。
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桃园市龟山区大同路222号　0938-333120