[食记] 新北 豪记小吃

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2018-02-08 11:10:19
餐厅名称:豪记小吃
消费时间:2018 年/ 1 月
地址:新北市土城区中正路7号
电话:02-2266-6350
营业时间:06:00~18:00(周日公休)
无音乐。有图真相网志版:http://leafyeh.com/blog/post/118135071
每人平均价位:70
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:台南米糕、清蒸肉圆
官网:略
=====我是分隔线======
我每次去台南,总要趁死前赶快逃出台南,肥死。
不夸张,如果吃得惯台南偏甜的口味,台南真的四处随便找都有东西吃。
而今天介绍这家土城的‘豪记小吃’,就是一家偏台南口味的小吃店,
如果暂时也没办法去台南解馋,来土城吃个台南味我觉得也是可以!
‘豪记小吃’的店面就一般小吃店的样子,简单的折叠桌、塑胶板凳,
而塑胶拉门我猜是夏天开冷气时,把用餐跟厨房区隔开用的吧。
‘豪记小吃’菜单价位
这边卖的东西不少,不过比较特别的大概就是台南米糕、清蒸肉圆、芋香肉圆吧
这三样在台北相对比较少看到,尤其是台南米糕。
台南米糕
先前某次去台南,我晚上专程开着车去乡民们推荐的万三米糕,
发现台南的米糕其实跟嘉义米糕有些像,在蒸熟的糯米饭上淋上肉燥汤汁基本上就是嘉义
米糕,
而台南米糕则会跟南部肉燥饭一样,再多添一点鱼松来解油腻。
‘豪记小吃’的台南米糕真的是很道地的台南作法,
糯米饭上头淋上肉燥配上鱼松与花生、小黄瓜,吃起来香而不腻。
清蒸肉圆
其实这天原本想试试芋香肉圆的,可惜来的时间已近‘豪记小吃’打烊时间,芋香肉圆已
卖完,
无妨,就直接点清蒸肉圆吧!
‘豪记小吃’的肉圆不管是个头大小还是烹饪方式,也都偏向台南味,
清蒸肉圆顾名思义,不油炸而采清蒸,
一份肉圆三颗,不大颗,但也不会太小。
肉圆里的肉馅还加上笋干,肉圆皮非常的软Q,
酱汁带着淡淡的甜,不会有死咸感,皮连着酱汁吃起来特别咕溜滑顺。
后记:
大台北来说,要真的比较吃到南部味的小吃,
一般我比较推荐去延三夜市(大桥头)、三重,
很意外在土城发现这家挺台南的小吃店,只可惜营夜时间上比较尴尬些,
晚上6点打烊,大概是一般上班族的下班时间吧,要来记得趁早,分享给大家!

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