餐厅名称：錵锅-錵鑶
消费时间：2018年/2月
地址：高雄市新兴区林森一路八号
电话：07-2158001
营业时间：下午17:30~凌晨02:00
每人平均价位：200
有无包厢：无
图文好读：https://goo.gl/ZN92bX
第一天就到 还是没吃到
冲著圣凯师的名，我和朋友相约第一天就来报到，朋友不负众望第一个到达，不仅和圣凯
师拍了合照，还GET亲笔签名，但规定必须两个人都到才可以拿号码牌，于是乎朋友等我抵
达时，已经是拿到第二轮的号码牌了，没想到当天我们去其
他地方逛逛回来就过号了......所以第一天就到，结果根本没吃到
在脸书上有破百万追踪人数的 錵鑶居家料理小教室 圣凯师，亲民的将各式料理简化传授
给四方大众(误)，你可以去看看破300万人次点阅的简单上手年菜 电锅料理
蒜蓉蒸虾，或者是好妈妈系列之马铃薯炖肉(个人也有偷偷试做)，甚至还有破600万点击的
泰式柠檬虾，在高雄朋友的尖叫呐喊声下，终于在高雄展开了第一家以个人锅物为主的店
，将网络上有在贩售的锅物，原汁原味的做成个人锅，平价火锅只要$168元起，开幕还现
折$30元，打卡按赞还可以喝饮料喝到吐，学生族也消费得起，边缘人也不用担心吃锅一定
得要呼朋引伴，太边缘或想跟家人聚餐也可以选择宅配到府
营业时间是五点半，五点开始发号码牌，我们大约四点半就开始排队了。
五点时间一到，会给小白单跟彩色单的MENU，彩色单是介绍，先选锅底，有羊肉炉、大骨
煲、牛楠煲、麻辣锅、麻油鸡、寿喜烧、海鲜锅七种锅底做选择，锅底里面都是有料的，
可再加点中间两行的小品，有点锅物副食的白饭冬粉只要是十元的都是免费。
我和友人点了麻油鸡与羊肉炉。
麻油鸡个人锅＄178 个人很重汤，所以汤底一热我就先来口汤暖暖胃，然后我就被雷到了
，‘咸兜兜！！！’到我傻眼，这么有名的师父怎么会出这样的餐，深怕是我个人问题，
立马请旺哥也喝一口，旺哥也深有同感，为此，我还特地再搭讪坐在隔壁的阿姨，阿姨表
示：“我个人是吃比较清淡啦，所以对我来说是满咸的”。
当天真的满冷的，我真的没汤不行，后来请服务小姐倒掉一点，再加热水，但还是颇咸，
吃了鸡肉后，虽然肉煮到一夹就跟骨头分开，但咸味已经吃进肉里了。麻油应该是汤底再
淋上几滴麻油，而不是姜片加麻油下去煸，我是满失望的，但我还是不停地告诉自己，他
就是平价火锅、平价火锅、平价火锅，也不希望是自己的过度期待造成的落空。
羊肉炉个人锅＄198 友人点的羊肉炉就没有跟我一样咸兜兜的状况发生，汤底有羊肉炉的
香气，但没有羊肉炉炖煮的甜味，很适合懒得冲冈山的时候，调剂一下，他肉给的非常大
气，但很可惜的是肉咬不烂，肉咬不烂，肉咬不烂，友人都说好想带回家多煮个半小时，
若是牙口不好的人可要慎选啊。
后记：
汤底是中央厨房无化学烹调，目前刚营运不久，后续应当还是会做调整。
但也有朋友说花月岚很有名，也是走咸兜兜路线的.....
建议可以过阵子人不多再去朝圣，或者是可以点我和友人之外的个人锅试试
以上为个人心得，可自行前往试验看看