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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中 有囍拉面中山 摊子进化到店面更强了
时间: Sat Jan 27 16:11:06 2018
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店名：有囍Yoshi Ramen 中山店
地址：台中市中区中山路82号
电话：无，无预约制
营业时间：周三-五11:30-14:00 17:30-21:00
周六-日11:30-21:00 (周一二店休)
消费时间：107.01
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/461500514
科博馆屋台吃了好几次
这次来吃在火车站附近的新店面
店内设置很简单
可以代表台中的东泉辣椒 五香醋
位置只有一长L型吧台 十席座位
有冰水、橡皮筋、两罐调味品
后面墙壁可以挂外套 椅子下可置放包包
快要变成拉面店的基本配备 贩卖机
用餐守则
可免费加两球面
吃完的餐具手动往上放回吧台 顺手拿抹布擦桌面
煮物小菜
是利用煮汤的食材再调味
很有诚意的无料美味
这次点了招牌鸡白浓汤拉面 200$、黑蒜鸡白浓汤拉面220$
看起来很平淡无奇的一碗
味道很好啊!!!!
配料有半熟蛋/黑木耳/叉烧/紫洋葱丁/桂笋
这碗汤喝起来有很明显的奶味 咸咸温和的奶油味
问了店家说是鸡煮出来的味道 太神奇了
黑蒜这碗当然多了浓厚的蒜味
相较下我比较喜欢招牌
不得不说他们的鸡叉烧
一种是酱汁炙烧鸡腿肉 一种是舒肥鸡胸肉
一碗里面有两种口味又好吃的叉烧
不得不给大拇哥
吃完的感受比在屋台店还要好
各有特色 屋台卖到深夜、有复古气氛
店面的定番款质感更好、不用吹风
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