※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1QRBAKsG ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] 后龙 微豆豆花 ～在中部各大夜市有8台车
时间: Sun Jan 28 01:10:39 2018
[后龙] 周日夜市‧微豆豆花 ～由夜市起家，在中部各大夜市共有八台豆花车
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　　后龙周日夜市有好几摊豆花，生意最好的当属微豆豆花吧！
　　微豆豆花以摊车起家，有开店面但还是不如摊车多，详见微豆豆花Since 2001。）
　　就因为生意好，实在有点懒得排队，之前就没吃过。
　　（之前虽有因抹布豆花、地狱豆花，上过美食节目，但也特别没引起我兴趣。）
　　后龙夜市目前只写过528豆花 / 古早味手工粉圆。
　　这回是跨年夜的周日夜市，老弟出门逛夜市，看到难得不用排队，才买回的。
　　比对微豆豆花粉丝页的Menu（据说某部分产品有调涨）。
　　老弟买的应是芋圆综合奶油嫩豆花。
　　在2015年底的Menu中，比综合奶油嫩豆花多了芋圆两字的芋圆综合奶油嫩豆花
就是比综合豆花多了芋圆、地瓜圆。
　　芋圆综合奶油嫩豆花除了芋圆，还有花生、红豆、薏仁、大豆、绿豆、珍珠。
　　珍珠有大小之分，也都颇软Ｑ。
　　其他料都算熬煮得颇软烂，算是都不错的配料。
　　奶油嫩豆花吃来也滑顺细嫩。
　　不管是纯芋圆豆花还是多了其他料的综合，就是比其他料豆花贵上5～10元。
　　这个价差，不确定现在是否依然存在？
　　若存在，私以为很有地瓜味、芋头味，且口感软Ｑ的地瓜圆、芋圆，有那价值。
　　若现在无价差，那很值得推荐。
　　微豆豆花还蛮合我们家的胃口。
　　老弟还说了一句，难怪它每次都要排长队才买得到啊！
　　（跨年夜后龙夜市虽照常开，但摊位变少，客人也比平常少，故不用等太久。）
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结