餐厅名称：CHANTEZ Pâtisserie 穿石
消费时间：2017/12
地址：台北市大安区济南路三段31号
电话：02-27786865
营业时间：12:00-21:00
每人平均价位：400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：甜点
=============================================================================
http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/461351423
无意中看到IG上出现了一篇很美的甜点
原来是近期很夯的CHANTEZ Pâtisserie 穿石法式甜点
前身是在民生社区内的甜点工作室
后来搬迁到济南路上开设店面，邻近忠孝新生站
离建国假日花市还蛮近的，只是附近真的是蛮难停车
甜点主厨曾经在法国蓝带厨艺学院进修，又在知名甜点店实习过
回台湾后，制作出许多精致美丽的甜点，也因此很受欢迎
在济南路上，质感的店家外观，其实还蛮容易认出
而且看到外头有许多客人在等，就知道应该是这儿了
店内装潢简约，以白、蓝、金为基本色调
再搭配一些大理石花纹，看起来很高雅质感也很好
只是店面不大所以座位上还蛮拥挤的
外带的包装看起来也很精致，深蓝色的还蛮有质感
这里也有推出饼干礼盒，盒子很精美，也是很有质感
小饼干跟蛋糕感觉也都还蛮好吃的样子
红色那款很喜气，适合送礼
草莓巴萨米克千层(200元/季节限定)
除了蛋糕柜里的甜点之外
这里的招牌甜点，是现点现做的法式千层派
莓果酱划盘真的是怎么拍怎么美，看起来也太动人
酥脆的千层饼皮带有淡淡的糖味甜度，超好吃!!
使用新鲜的大湖草莓，味道蛮甜的
最上层的柠檬乳酪香缇入口后的味道很清香，很喜欢那柠檬香气
中间夹层的香缇很特别，用了巴萨米客醋调和
颜色看起来带有微微的灰色
跟草莓一起吃，好像也吃不太出来有巴萨米克的味道，都是草莓香气阿
矿奇伯爵(160元)
必点之一，吃完后整个爱死这款
凉凉的冬季天气，就是要来点浓郁香醇的巧克力来增加好心情
超滑顺的巧克力带有淡淡的伯爵茶香味，谁也不抢谁的风头
最好吃的是底层那巧克力脆饼
用臻果巧克力做成的脆饼真的是无敌美味，超想单点那层脆饼的阿~~
女伶Ladies(170元/资生堂联名设计款)
这款是跟资生堂的联名款甜点，颜色美到不点都不行阿~
粉粉嫩嫩的，透明感有点镜面蛋糕的感觉，外层的红尾羽毛巧克力很精致
点缀著金箔，看起来又更贵气了
里头是海绵蛋糕、草莓酱、草莓幕斯组成
吃起来是酸酸甜甜的滋味
底层的脆饼不错，冬天就是要这种漂亮的草莓甜点阿
拿铁(150元/热)
抹茶牛奶(180元/热)
小评论
甜点很厉害，真的是很漂亮又好吃
只是很不喜欢店家安排座位的方式，虽然知道台北地狭人稠租金贵
店家想要赚钱是一定的
但有空位时，按照订位的顺序入座不是应该的吗
可是这里就是若是4人座位，就一定要给3~4位的客人入座
倘若刚好下一组订位是2位的，店员就会说先给你们坐4人位没关系
但如果有人数多的客人，就必须让座给人数多的，我是觉得这感觉颇差的啦~QQ
而且我看到有一位女生自己用餐被安排在两人位
然后过没多久另外有两位客人，店员就请那位女生改去坐单人的高脚椅座位
让那两位客人去坐那两人位，如果是我是那女生，我会很不爽欸
总之，我一直在注意店员在移动客人的座位(我也真的是很无聊XD)
还有，有低消饮料的限制，另外加服务费，这一餐下来也是不便宜
是觉得座位上的安排可以不需要那么的坚持啦~
店家资讯
地址：台北市大安区济南路三段31号
电话：02-27786865
邻近捷运站：捷运忠孝新生站
营业时间：12:00-21:00
网址：https://www.facebook.com/CHANTEZ31/