餐厅名称：逸之牛
消费时间：2018年/01月
地址：高雄市新兴区南台路66号
电话： (07) 285 3221
营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:30
每人平均价位：300-500 NT
有无包厢：无
推荐菜色：炸牛排、煎牛排定食
图文网志完整版: http://rm0718.pixnet.net/blog/post/461420099
纯文字版:
看到朋友的脸书打卡 才发现高雄原来也有炸牛排专卖店
立刻揪团一月一号 新的年度第一家餐厅就是他了！
门口的灯笼很可爱 大大的写着逸之牛~ (打网志的时候才发现谐音是一只牛欸！)
店内的装潢摆设是简约的日式风个 全木头色调让人感觉很清新
店内也挂著几个写着逸之牛 丼 等字眼的小白灯笼
这里是厨师们的做菜吧台~ 意外发现他们的饭是用小电锅煮的耶XD (好家常的感觉)
在门口等待时 服务人员就会先让等待的客人们看MENU
因此可以速速点餐 上餐的速度也比想像中更为快速
▼炸霜降牛排定食 ( NT 298 / 超值重磅 NT488)
图中的是双倍肉量的超值重磅款~~ 炸牛排满满的摆了两排
可以看到炸牛排的粉不会裹得太厚 里面的牛肉半生熟的熟度 让人流口水啦！
牛肉采用的是PRIME等级的安格斯牛！
炸牛排的口感很特别 外面是酥酥的面皮 霜降越嚼越香~ 可以吃到原汁原味的肉味
！
每一桌都有附上加热的陶瓷盘 让你可以把牛肉再做加热 或者是生熟度的调整
我觉得是非常重要的小巧思 让大家可以慢慢吃 却也不会吃到凉掉的牛肉
▼炙煎牛排定食 (NT308/超值重磅 NT499)
图中的牛排为一般份量 非加大的
可以看到肉量也相当足够 外层烤的香 内层维持红润却不渗血的熟度
我觉得炙煎牛排也很好吃 肉质本身就相当不错 肉的油花分布也让人眼睛吃了冰淇淋
不过煎牛排似乎跟平常其他店家可以吃到的差别不大 炸牛排还是逸之牛的特色餐点！
白饭、味噌汤、以及高丽菜丝的部分 都是可以做续加的！ 不怕大胃王们吃不饱
白米超Q的~ 日式猪排店普遍来说 Q弹的白米都是必须品！
小菜的泡菜 真的辣~~~
还附上研磨芥末跟酱油的组合 不管是炸还是煎的牛排 都可以沾著配来吃吃看
味觉上有别有洞天的感觉！有着冲击的美感
另外桌边也有附上岩盐可以沾取 搭配不同的酱料 让牛排能呈现出不同的滋味
逸之牛的餐点 选择不多 大致上两三种定食的选择
却将简单的选择 做出了不一样的变化 炸牛排的外酥内嫩令人印象深刻 但煎牛
排也表现优异 来这里点牛就没错
价位上虽不平价 但以这个价位来说 觉得料有所值 是间让人满意的炸牛排店！
这是拍摄的逸之牛的分店的橱窗里头的牛肉们的大合照XD