‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：京城烤鸭
邻近捷运站：石牌站
试吃时间：2017年/12月
地址：台北市北投区承德路七段96号
电话：0965 - 077903
营业时间：每日 11 : 00 - 21 : 30
部落格图文连结：https://goo.gl/LnvduQ
　
　
　
https://imgur.com/h0HjVd3
在士林地区如果说起烤鸭，
京城烤鸭应该算是颇具知名度的其中之一。
京城烤鸭位于承德路上，
距离最近的捷运站是石牌站，走路过来大约十分钟。
如果是开车或是骑车就比较方便了，
京城烤鸭除了可以预订跟外送之外，
也有类似得来速的免下车取餐服务，最好是事先打电话订购之后，再开车前来囉！
第一眼看到京城烤鸭，觉得他跟一般传统烤鸭店最不一样的地方大概就是相当干净吧！
不论是门面，甚至是里面的料理区、后场厨房（会看到是因为有跑进去借厕所哈哈），
地板都刷洗的很干净，没有油腻脏污，
这点满可贵的。
我想，如果连内场的环境都能维持到这么干净，
在食材跟料理上，应该也会相当要求吧！
店家也有配合外送APP。
烤鸭一般不管一鸭几吃，口味大多都是甜面酱，
但京城烤鸭最近推出韩式口味烤鸭，很特别！
这里的烤鸭选用的鸭只有别于一般的土番鸭，
这里的鸭只是樱桃鸭，
食材升级了，但价位却还是很平实。
菜单
但这个似乎是旧菜单，目前全鸭四吃是650元唷。
价格相当平实。
烤得酥香的烤鸭。
店家刀法俐落地处理鸭只。
店家整整齐齐地排列片下来的鸭肉。
待鸭只片好之后，剩下的部分就是拿来做炒鸭骨。
由于店家有提供桌椅，
虽然很冷，
但我跟朋友今天还是直接在店家门口就地用餐，
可以的话还是建议外带啦。
烤鸭 （一鸭四吃） N.T 650 ▼
店家排放得整整齐齐，光用看的就觉得赏心悦目。
这边的烤鸭是真的跟其他家不太一样，
由于选用樱桃鸭，所以鸭本身的骚味我觉得有比土番鸭稍微低一些；
另外在鸭肉本身的味道来说，肉汁会比较甜；
另外可能也是肉汁比较多吧，
上桌时的鸭肉还是有一些鸭油肉汁缓缓地从鸭肉肌理流出来。
皮的部分满酥脆的，
这边的鸭肉烤得真的还满不错的，
颜色烤得很漂亮，
甚至带点晶莹。
韩式口味附的生菜。 ▼
附的两款酱，
左边是韩式口味、右边则是传统的京酱，
这边的酱汁口味偏重口味一些。
搭上随鸭附的葱段包跟洋葱包，
赶紧包一个烤鸭卷饼来吃吃看。
另外满推这边的荷叶饼的，
有些店家的饼敷衍到我以为我拿的是润饼皮。
但这里的荷叶饼是店家自己手工制作的，很有诚意！
带点厚度的扎实感，并且有些弹性，
吃起来带点面香，口感很不错。
韩式口味就搭配生菜囉！
但其实生菜拿来搭京酱也可以啦，我觉得也是挺搭的，
反正就自由搭配。▼
第一次吃韩式口味的烤鸭，其实味道还满对味的，
私心希望老板再多开发几个口味。
京酱炒鸭骨 ▼
北京烤鸭的经典款，
京酱炒鸭骨，
葱绿、九层塔跟鸭骨下去大火快炒。
带点微微的辣，点餐的时候可以跟店家说明想要什么样的辣度，
啃著鸭骨，配一块烤鸭卷饼，
如果再开一罐啤酒真的是人生一大乐事欸！
（喝酒不开车，开车不喝酒）
韩式辣酱炒鸭骨 ▼
酱料换成了韩式辣酱的炒鸭，
吃起来是另外一种新奇的感受。
上面有淋上些许白芝麻，增添点香气，
味道上带点韩式辣酱本身的辣味以及曲味的甜。
目前店家还有推出打卡活动，
一鸭四吃，如果打卡的话，加赠第五吃，
有来点餐的朋友记得拿出手机打个卡吧！
京城烤鸭，
650元，
居然可以买到一整只的樱桃烤鸭做四吃，
还有附送店家手工自制的荷叶饼等等，
以这个价位来说，真的相当佛心吧！
喜欢吃烤鸭的朋友，或是去野餐不知道想要带什么食物，
不妨来石牌光顾一下京城烤鸭吧！
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