餐厅名称：URBN culture
消费时间：2017年/11月
地址：台北市大安区基隆路二段252号
电话：02-23788322
营业时间：02-23788322
图文网志版：http://zoecolatte.net/taipei-urbnculture/
过去想到素食汉堡就会浮现和宽心园同一个集团的 Easyhouse Cafe。2016年5月 URBN
culture 开幕，连带地在新光三越A11也开了URBN underground，让素食者有更多更丰
富的选择。
除了各种蔬食料理，这里也提供精酿啤酒。
焦糖洋葱汉堡（附薯条）
全麦汉堡面包香气少了常见的浓郁香气，但是咬著咬著，含蓄的香气慢慢缓缓地升起，若
不喜爱全麦面包，也可换成生菜。汉堡里头包含了“天贝、黑豆、 糙米、 藜麦、亚麻仁
籽、燕麦与香菜”，搭配炒的金黄的洋葱不时地散发出甜味。整体味道搭配的非常棒，唯
一的缺点便是太干了，或许带有湿润效果的酱汁能够多一些，亦或是汉堡排能够让它的水
份多保留一些。
由于刚起床没有太大胃口，打包了一半的汉堡回家，或许是闷著水气稍微湿润了汉堡，回
烤之后，甚至更好吃了。
薯条油温足够逼出了油，酥脆却不油腻，冷了再吃也不会感到涩口，虽然是配角，但表现
一点都不俗。
热带果林
“香蕉、凤梨、椰子水与椰子奶”的搭配非常讨喜，这里的能量果昔非常浓稠，可以体会
店家想让有最棒的体验，可惜，送上桌后令人失望，以为这几种味道会是相应的，却是香
蕉大大的突出，虽然不难喝，但和想像的完全不同，实际上喝起来像是一般的香蕉牛奶。
店家在送完餐后询问了口味问题，便稍微提出了这个问题，店家不好意思的说着他们的确
是以香蕉为主角，贴心问著是否需要更换饮品。
这杯看得出店家的用心的果昔，由于口味的不适，喝得缓慢，却少有氧化而分离的状况，
销毁实在太可惜。
热拿铁
无功无过，过于巨大。送上桌第一个想法便是，店家真的非常用心地想喂饱每一个顾客呢
。