[食记] 台北北投 水果兔窑烤面包

楼主: likelihood (我是北投人)   2018-01-19 17:02:37
【水果兔自然面包 资讯】
地址:台北市北投区湖山路一段11巷2号
电话:(02)2862-1677 0933-024-560
官网:水果兔粉丝团
营业时间: 9:00-18:00 (披萨时间 11:30~18:00)
店休:周一
【消费资讯】
每人平均消费:150元
推荐菜色:玛格丽特披萨、黑糖蔓越莓面包
【交通资讯】
公共汽车站:阳明山站
汽车停车:阳明山立体停车场,阳明山第二停车场
(走路须花10分钟以上的步程,建议在附近公共汽车站转车)
图文版:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/116892846
今天介绍的,也是个蛮不错美食
让阳明山上,弥漫着阵阵烘焙的微香
其实在这几年间,我们已经介绍过位在阳明山上北投范围的几间特别的店家
如:十八份的早餐店、手工蛋卷、地瓜粥
今天介绍的面包店,主要卖的是手工面包及披萨
位在湖山路一段,往阳金公路入口及阳明公园入口Y字口前
店里有个大大的窑炉,会依店门口外及脸书粉丝团公告张贴的时间
将面包一一放入窑内窑烤
每天都会有不同口味的面包,所以一定要先关注脸书才行
到了上午11:30开始,现场的朋友们就可以点他们的披萨
现场也会在门口前公告今天会出炉的面包
至于披萨的口味是不会受到更动的
玛格丽特披萨 150元(可制作成薄饼皮和口袋饼)
https://pic.pimg.tw/raul731130/1483811088-923404842_n.jpg
在这里先告诉大家,这里的披萨全部都是蔬菜水果的配料
是没有提供任何有关肉类及海鲜的食材
虽然少了肉类海鲜,但美味还是不减
窑烤后起司香气伴随着夹带炭火味的饼皮阵阵传开
饼皮虽然不厚但还有些嚼劲
连丸少爷看的连嘴巴都和合不起来
番茄红酱做基底,里面的配料以有番茄和九层塔.
要吃过玛格丽特披萨的人应该都知道这是个口味相当单纯的披萨
纯粹爱吃起司加上九层塔或是萝勒增加颜色的丰富
不只如此,还可以增加饼皮的风味,让披萨更有层次
而这里又增添了番茄,更增加了一种鲜的感觉
不会只有番茄酱基底的甜味,也多增加了点酸味
而且在口感中,又有番茄清脆的口感,吃来不会太油腻
黑糖蔓越莓面包 150元
https://pic.pimg.tw/raul731130/1483811089-3839215461_n.jpg
他们的主打,窑烤面包,一定要买回去吃吃
虽然里面有黑糖,但甜味适中,
黑糖味不会太重,却会有越嚼越甜、越嚼越香的味道
里面又放上蔓越莓果干,酸酸甜甜,微微的果干脆感
吃起来口感很丰富,一点也不单调乏味

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