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﹝位于大稻埕公园旁三角窗﹞
台北大稻埕传统美味小吃多，这是生活在大同区居民的幸福。
众多小吃之中，大稻埕公园旁，历史超过一甲子的“佳兴鱼丸店”，专注本业经营，风格
始终如一，迄今屹立不摇，殊为不易，其家族成员更在内江街、三重开了分店。当然，来
总店朝圣的顾客还是较多。
鱼丸、香菇丸、燕丸是镇店三宝，此外也卖鱿鱼羹、鱼皮等，但价格偏贵。这些品项秤斤
外带者甚多，唯招牌福州鱼丸现一斤已调涨至190元，福州燕丸一斤更高达350元了。至于
佐料如沙茶辣酱、辣椒酱、泡菜、油葱，每罐也都在100元以上，令老主顾有些吃不消了
。
﹝外带服务多﹞
大抵言，最喜欢的还是从小吃到大的福州鱼丸。小时候，家父每月至延平北路办完公事，
常会转到原第一剧场旁“佳兴鱼丸店”，买白白胖胖QQ的福州鱼丸回家，这是当年最好吃
而又难忘的点心啊！
福州鱼丸外皮原料为鲨鱼肉浆，内馅是前腿肉和油葱，以酱油调味。鱼丸外皮Q弹柔韧、
白晳色美，内馅无腥味而鲜美多汁，初尝时一口咬下，于是乎汤汁迸射而出，好不狼狈！
现在已经知道鱼丸汤汁的厉害，会先咬一小口，吸食微带鲜甜的汤汁，再把整颗鱼丸放入
口中，细细品赏这真材实料、来自福州、风味不俗的古早小吃。
﹝大鼎煮鱼丸﹞
位于三角窗的佳兴鱼丸店，这已经翻新整修的老建筑，犹如大稻埕公园的地标，相当醒目
。逛迪化年货大街，顺道品尝这正宗福州鱼丸滋味，或是搭配着吃汤、面、冬粉，亦一乐
也。
﹝附注﹞
店名：佳兴鱼丸店
地址：台北市大同区延平北路二段210巷21号
电话：02-2553-6470
营业时间：平日9:00-19:00、周日9:00-18:00
消费日期：2018年1月