[食记] 台北南京三民 鲜之蚵 - 蚵仔料理

楼主: guessworld (奶油不飞)   2018-01-18 18:02:54
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店名:云林 台子港 鲜之蚵
电话:02-27613552
地址:台北市八德路四段251号
消费日期:Nov 7 2017
公司附近最近有新货色,目前已经吃过两次,两次去生意都颇好。
蚵仔煎,$60。
蚵仔煎的酱料跟蚵仔我都蛮满意的,蚵仔比起一般外面的大很多,吃起来过瘾。
酱料甜咸交错,也很美味。
唯独就是煎本人的口感属于那种烂糊糊的状态,有点像极度浓的勾芡,
个人不爱好这一味,但朋友觉得可以。
综合煎,$75。
综合间就比较贵一点点,有虾仁跟蚵仔。
蚵仔卤肉饭,$80。
第一次去点了颗仔卤肉饭,整个就是豪华版的卤肉饭。
吃起来还OK,但没有觉的特别搭就是,但蚵仔的尺寸跟份量也都颇令人满意。
沙拉虾球,$100。
虾球毕竟才100,也没啥好挑了,虽然虾小了点但炸工还不错。
虱目鱼肚干粄条,$95。
我当日点了鱼肚加干板条,也有种这两者在一起不太搭的感觉。
加上司目鱼的土味有点重,我实在吃不太下。
蚵仔酥,$120。
炸蚵仔的个头一样令人满意,炸的酥香,咬下有爆浆感。
炸豆腐,$35。
豆腐也还不错,上桌超烫的嘴巴都要破了。
附上菜单。
整体来说我对蚵仔这块都还蛮满意的,食材也算新鲜,再访机率算是高的。
再访的更新。
卤肉饭,$30。
味道还不错,不会太油腻。
炸虱目鱼柳,$80。
鱼柳本身没什么味道,要靠沾胡椒粉。
不过炸的火候不错,外酥内嫩的。
蚵仔煎,$60。
在店里吃对蚵仔煎有改观,皮很焦脆的地方口感特别好,不像上次吃到的超黏腻勾芡感。

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