前几天看喜欢YT介绍的，刚好自己也爱平价寿司，今天就冲过去噜，早上11:00到开始排队，12:25入座，号码是8号，排队等待期间会先点餐，并且服务人员告知入座后不接受在加点的部分。
上菜
http://i.imgur.com/Y0HMxEw.jpg
味增汤，menu上说一碗30，但实际上没收钱，好像是因为内用的关系。
鱼肉很多，虾的味道淡，整体来说味增汤的味道浓度与厚度是够的是好喝的，另外虾头不是每一碗味增汤都有，续汤不用钱，一样有鱼肉，鱼肉有刺，服用请小心。
http://i.imgur.com/wsAbRPO.jpg
http://i.imgur.com/hhVXxM9.jpg
http://i.imgur.com/2Q3zbPY.jpg
http://i.imgur.com/0hgQycs.jpg
http://i.imgur.com/zxP85bU.jpg
招牌12贯，490元
色调丰富口味多变，喜欢鱼的应该超爱，不那么喜欢鱼的看了心情也很好。
食材新鲜度除了散寿司有点腥味，其他的都还不错，特别值得一提的是我把生蠔换成其他的，今天店员帮忙搭配的是星鳗，刚好是我爱的，细致的口感照烧的香味，赞赞Der
生鱼片握寿司基本都有调味，但不是一般的调味，有的是鱼子酱，有的是蟹膏，有的是柚子等，算是尝起来口味多变，可惜的是我爱的鲑鱼也是用这种方式调味，因初次来享用，如果下次再访，会请店家鲑鱼一个用鱼生就好，无需其他调味搭配。
http://i.imgur.com/ppIehPF.jpg
后续又加点了比目鱼与天使红虾，价钱忘记了，这是我觉得今天最可惜的地方，两贯都没有达到我的期待，1.会加点天使红虾是因为看到师傅有在烤虾头醋饭，超爱虾头醋饭&刚刚的鲜虾鱼生表现也不错，结果上菜的时候只有虾寿司，虾头没塞醋饭下去烤，失望了一下，2.香喷喷油滋滋的炙烧比目鱼边鳍因为刀工把鱼肉切过头，造成有香味有甜油，但口感厚实度被打折了，失望了两下。
http://i.imgur.com/no7HXvN.jpg
整体来说，490元的招牌12贯没让人失望，适合爱吃鱼生，爱丰富味道的人，会觉得物超所值，像我这样子有自己偏好的，也会觉得物有所值，至于后续加点的部分，我想下次再访会再给一次机会，并且会跟师傅说明我要的料理方式。
服务方面觉得可以在加强一下，1.没水杯，在一些希望转换味道的场景只能借由芥末与甜黑豆带过，2.用餐期间换了两次座位，不包含初始位，我了解店家的难处，我也愿意配合店家，只是如果有想在往上进一步，这需要注意，3.在我刚用完12贯，正准备拿手机出来拍，店家就把盘子收走了，虽说迅速清空桌面很好，但在5秒内就完成不免让人错愕，而且我还没拍到我的清盘画面呢QQ，4.这不知道是好还是不好，其实入座后不接受加点，这让人感觉很奇怪，menu上的东西我并没有吃过，而且吃完加点是对店家的一种肯定，虽然后续我仍厚著脸皮询问是否可在加点，得到的回숊衧O只能再做最后一次加点，但感觉不是很舒服，而且桌上也都有点菜的菜单供人索取啊，只能推测可能是为了之后排队的客户吧，如果是这样子的话，为什么在排队时要先收单呢，我想应该有更好的处理方式吧。