店名：上官木桶锅(南港店)
地址：台北市南港区重阳路449号
电话：02-27833311
营业时间：周一~周日11:00-PM12:00
试吃日期：2017.12.30
图文并茂无音乐你上班可以偷看版：
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*‘上官木桶锅’超彭派海龙王套餐 十一种新鲜海味 零死角无地雷呈现
*吃了会上瘾 南港火锅店推荐 亲朋好友、多人聚餐好去处！
两人小组来到近期很夯、打卡率极高的上官木桶锅大啖海鲜啦
因为天气冷飕飕，即使避开了用餐时段还是高朋满座呢
一走进店里，就闻到浓郁的海鲜味，光用闻的就忍不住
想要赶快尝一下网络上盛传的痛风的滋味啦
乳白色的汤头，看起来清澈无油
采用猪鸡骨与数种蔬果、甘蔗及柴鱼风味的调味料下去熬煮
所以喝起来是一股甘甜滋味涌上舌尖
上官的餐点可以分为：海鲜、牛鸡猪羊肉
其中牛肉除了美国牛外，近期也进了日本和牛
隔壁的先生还说每次来上官都很挣扎要吃海鲜还是吃肉
品质都好，但是份量都好大，很难抉择阿！
菜盘
看似小小的菜盘其实内容物挺丰富的
有蔬菜、菇类、火锅料、水果玉米...等，一些常见搭配
份量虽然不多，但不用担心，接下来的主餐会让你饱到喉咙
超级海龙王
龙王船驶上桌，让人惊呼连连
这完全是桌面上不可承受的彭派阿
摆盘没有用一些装饰品假鬼假怪
全都是实实在在的海鲜食材零死角的摆好摆满
里头的内容物有：龙虾、干贝、大牡蛎、小章鱼、草虾、鲷鱼片、软丝、花枝、蛤蜊、小
卷、日本扇贝
龙虾
翻开龙虾外衣，里头的虾肉店家已贴心的分割处理过了
充满弹性肉质，嚼起来扎实又鲜美
店员建议可以入锅里和汤头熬煮，喝起来会更甜口
日本扇贝
巴掌大的日本扇贝尝起来也是保有一个嚼劲
跟一般火锅店常见的扇贝不一样，他的贝柱有三个呢
小卷
通透的小卷，有着新鲜的诱人色泽
鼓鼓的饱满样态，煮熟后随口一咬
丰富的含水亮迸发，非常的JUICE
小花枝
相较于小卷，我个人觉得小花枝的口感更有脆度
一口塞的大小，越嚼会越上瘾
每一个品质都是藏不住的鲜美海味
总之我对上官的食材表现是很满意的
蛤蜊
晶莹饱满的蛤蜊，各个蛤肉都喷汁在嘴中
味道不死咸，而且粒粒都笑开了口不搞自闭
身为蛤蜊控的大食怪，极快速的嗑完
大牡蛎
有了蛤蜊洗礼后，对牡蛎多了高度期待
没有太重的腥味，但也没有让人为之惊艳的fu
新鲜度有，只是白肚部分并没有说很肥美
草虾
三尾草虾各个饱满，新鲜度不论从外观或是吃进嘴里的口感
亦或是从虾壳的好剥程度都能感受到
三尾意犹未尽的话，上官也有推出一整个“超虾”、“大胃王”
让嗜虾者可以痛快大吃
小章鱼
初尝小章鱼，没想到看起来软绵绵的静置在那
吃起来却是超有嚼劲，尤其是触角部分，让人印象深刻
雪花牛
虽然是套餐附加的牛肉，但也不马虎
附有油脂，而且保有一定厚度，很多火锅店的海陆餐
肉片都会破碎、薄如翼，上官这盘肉倒是挺有诚意呢
神秘手工豆腐皮
之所以会取名为神秘，据说是因为这份豆腐皮就连店家都不清楚总公司从哪进货
当然，我觉得跟他这神秘的口感也脱不了绝对关系
薄薄的两片，夹起光线直接穿透，豆香味浓郁飘散
煮熟后的口感非常的滑嫩，展延性很好，强烈推荐你一定要点来试试
关庙面＆刀削面
副食部分有白饭、冬粉、关庙面、刀削面、鸡蛋可以做选择
我们选了关庙面和刀削面，基本上就是粗细面差别
刀削面会比关庙面更有筋性，面粉味
明治冰棒
饭后甜点除了既有的牛奶、红豆、牛奶巧酥、巧克力四种口味冰棒外
还有隐藏版的哈密瓜口味，吃完火锅来支冰棒很透心凉
沙茶酱
上官的沙茶酱应该是目前为止我吃过的火锅店中
最下心思且好吃的沙茶酱喔，你会看到里头有粒粒小物
那是因为这份自制沙茶酱，用了香菇、扁鱼、虾米去制作
所以他的味道除了沙茶外，还多虾米的腥香，是间连调味品都用心的店家呢
除了一楼用餐区外，上官南港店也有提供包厢给多人用餐
周一中午～周五中午低消1万5
周五晚上～周日晚上低消1万8
‘焦糖曼曼小总结’
上官木桶锅，最近不论在FB或是IG都是常见客
已经观望许久的焦糖曼，这次也趁著邀约开心前往试吃
不得不说，这次点的超级海龙王真的人如其名很威
整套餐由十一项海鲜食材＆雪花牛组成
样样彭派样样精彩，每一个都是无地雷呈现
不论亲朋好友或是同事聚餐都很适合，真心推一个