餐厅名称：ㄎㄚㄟ香菇肉羮
消费时间：2018年/1月
地址：彰化县彰化市太平街142号
电话：无
营业时间：四六日五点半开店直到半夜，其他日子九点才开店
每人平均价位：30元台币到50元台币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉羹
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2018年1月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
羹底★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
羹料★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“有人说一家店好不好吃，端看能不能在入夜后唤起你的食欲。
那么这家肉羹，可以说是当之无愧。”
肉羹，我想算是全台皆有也最独特的一道料理了。
这样的肉羹店，可能在你家的巷口，也可能入夜后才出现。
独特的话则是每一家皆有些不同，有些店的羹底较甜，
有些店的羹料以碎肉制成。而每个人喜欢的也不同，
端看你小时候的回忆，及你最常吃的是哪一家。
没有哪家一定好吃，只是你习不习惯而已。
这家则是我最常吃，也最喜欢的肉羹。
而快速又温热，就是肉羹的最大特性，
大汤杓捞上一碗，便温热上桌。勾芡若勾得好，
由上往下吃不会失去太多温度，最后一口仍是温热，
乃是肉羹最暖心的部分。
这家“ㄎㄚㄟ香菇肉羮”，很多人不知其名，
大多称为“阮牙医”的肉羹店。这家店说来特别，
就在阮牙医的店门前。四六日五点半开店，直到半夜。
若是遇到其他日子，可要到九点才开店。
说到我喜欢的点有二，一是这肉羹以新鲜猪肉片制成，
厚薄均一，可见刀工不俗。抓了薯粉后下锅依旧不柴，可见肉质新鲜。
二是羹汤不甜腻，微微的甜味搭著菜蔬之鲜，那鲜来自于笋片、
白菜及香菇，风味自然。吃到一半时，淋上一些黑醋，酸香有劲，
又是另一种风味。
小小一碗，当作宵夜自然是再好不过，不会太饱撑，
还能暖暖身子。价格亦不贵，一碗肉羹30元，配上干面或米粉约50元，
打发一餐，也绰绰有余。
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店名：ㄎㄚㄟ香菇肉羮
地址：彰化县彰化市太平街142号
电话：无
营业时间：四六日五点半开店直到半夜，其他日子九点才开店
个人平均消费：30元台币到50元台币左右
对我来说：温热刚好，风味自然
适合去的时间：开店的时候
吃完要消化多久：半个小时左右