店家名称：赤崁玺楼-原禅食餐厅
消费日期：2017年12月
地址：台南市中西区西门路二段372巷10号
电话：(06)2245179
营业时间：11：30-14：30、17：30-21：00
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据说此洋房为亚东皮革经营者为母亲所建，楼高4楼的建筑为当时台南第二高建物，
从空间格局到窗花都经过精心设计，阳台上的篓空字样“亚”及“东”即为其代表，
赤崁玺楼 介于西门路与新美街之间的巷弄，美丽的外观不断吸引游客驻足拍摄，
我可是餐毕都快9点了才好不容易拍到美美的完整建筑。
赤崁玺楼 保留原本的老屋格局，
房间就变为类似包厢的多人座位适合三五好友坐在里头边吃边聊，
2楼也有大圆桌，要来个10人家族聚餐也没问题，
里头的家饰和摆设也都好有特色，
心情也跟着沈淀下来，享受老洋房内的静谧时光。
赤崁玺楼 的菜单为套餐模式，文章分享的是 玺楼的餐桌 ，
其实每次来餐点的内容都不太一样，会依照时令做变化，
每回造访品尝到都有不同的惊喜。
新鲜水果沙拉
主厨特制面包
手工自制面包分为五谷及亚麻子2种，
个人偏爱亚麻子多些，咀嚼时在口中慢慢散发的香气让人回味，
还能来些店家特调抹酱，多了花生香气更正点！
意大利番茄汤
甜酸番茄加上九层塔的特有香气，是道颇开胃的汤品，
里头白色一块块的小方丁入口才发现原来是起司，味道意外的搭，
倒是又学到了一手，
之后在家下厨又多了点不同的料理方式。(为什么不会融化？)
英式仙杜拉南瓜盅松露炖饭
其实我对于松露料理有些不太美好的回忆，平常在外头很少主动点，
虽说是高档食材，但若比例不对或是烹调手法不到位很容易吃没多少就觉得腻口，
但 赤崁玺楼 的这道松露炖饭调味控制的恰到好处，
带出其浓郁香气同时又以炊煮到绵密的南瓜加以平衡，
有的人听到“吃素”可能会皱起眉头觉得单调无味，
但其实蔬食料理比人们所想到还要要更具丰富多样性，
能大啖美食却又相对少负担，好吃&营养一次兼顾挺不赖！
玺楼手制墨西哥卷
烤过的墨西哥饼皮包裹着大量蔬菜及马铃薯泥，
是小朋友都爱的一道料理，我的那份被儿子扫光，哈！
越式芙蓉春卷
外层软Q越南春卷皮包裹着香菇及红萝卜等蔬菜，
上头红红酱料咸香微呛，对我这吃辣幼幼班来说有些刺激。
玺楼特制日式烧烤串
刷上微甜酱汁的烤蔬菜，小怪兽眼尖的要了一整串。
三杯猴头菇意大利面
意大利面用“三杯”的方式下去料理厉害了吧！
上桌时就能闻到迷人的麻油香气，
意大利面搭配猴头菇及米血做拌炒想不到滋味出乎意料的搭，
感觉又学到了些新的料理想法，改天在家又能小试身手。
餐毕还有甜点及饮品，
这天我们用餐的时间较晚身边又带着两个小萝卜头，
聊到最后已经接近店家打烊时间，
但在 赤崁玺楼 的氛围就是让人很自在、很放松，
曼达看其它比较早用餐的食客在餐后也都悠闲谈天、拍照，
老洋房似乎就是有股让人放慢步调的独特魅力，
享用完丰盛料理的感觉也很舒服，没有太大负担，分享给大家囉！
打。完。收。工