店名：健康主义
地址：桃园市中坜区慈惠一街136号2F (中坜威尼斯影城旁)
电话：03-2805618
试吃日期：2017.11
图文多多网志版：http://nini.life/jian-kang-zhu-yi/
http://img.nini.life/uploads/20171128012450_46.jpg
说到健康主义精致火锅在中坜应该无人不知、无人不晓。
位在美食一级战区的SOGO、威尼斯附近，能屹立不摇十几年全凭超高的CP值。
一般平价吃到饱的食材都会很普通，有的甚至还会出现组合肉，但在健康主义寿喜烧吃到
饱竟然只要$399起，火锅吃到饱也才$539，而且霜降牛、香草猪、无毒虾、新鲜野菜通通
都能吃到爽！
食材一点不马虎，就连自助吧也是应有尽有，等等看到后面你们就知道CP值有多爆表啦！
Nini小小评>>目前吃过最好吃的寿喜烧汤头，整体CP值超高，会让人想一直回访。
自健康主义精致火锅搬到隐密的巷弄后，一开始大家以为他倒了还很桑心，那天跟朋友聊
到，朋友还惊呼说：“我都忘了有这家店，你说了我才想到，搬家前我超常去吃！”“还
好你有跟我说，等下我要来订位，下礼拜二就去吃！”
只能说美食竞争太激烈，新店家如雨后春笋，过于低调的健康主义很容易被遗忘，不过深
植在许多中坜人心中却是事实。
周边有特约停车场，停车方便。
1楼是烧肉，健康主义位在2楼，不要走错囉！
假日真的是人多到爆炸，还好我们有订位！
桌距宽敞，进出走动不会觉得很挤。
而且店内明亮干净，许多$299、$399吃到饱的餐厅，环境都没有这么整洁，桌面油腻更是
常见。
自助吧基本配备一样没少，有现泡热饮、咖啡机、果酢、冷饮汽水等等，除了明治冰淇淋
外，还有霜淇淋机。
蔬菜和火锅料多达40种，更令人兴奋的是竟然有连名字都叫不出来的新鲜野菜。
刚开始Nini还在那边一搓一搓慢慢夹，立刻被朋友亏说上面有写直接拿一整篮啦！
第一时间心里还想：怎么可能？！只能说老板真的很不怕客人吃耶！
一篮一篮种类不同的野菜，翠绿新鲜，光看就觉得好健康。
平时大鱼大肉的人，一定要来健康主义好好呷个菜，均衡一下。
健康主义精致火锅菜单menu
消费方式分火锅吃到饱(限时120分钟)和寿喜烧吃到饱(限时90分钟)两种。
无论火锅或寿喜烧，都有各自搭配的现切肉品与海鲜无限供应。
+$50就能点鸳鸯，而且是一锅+$50，不是一个人+$50，很便宜！
吃火锅最喜欢点鸳鸯，两种口味交错吃，超满足！
等肉上桌前，狂拿菜盘。
健康主义的蔬菜看起来都超级新鲜，没有枯枯黄黄瘪瘪的状况，还有我最爱的水果玉米！
天知道水果玉米有多甜多好吃，而且不便宜，常常在羊肉炉店点一盘就要$100大洋，然后
没几个。
还没遇过吃到饱的自助吧用水果玉米，通常都是便宜的玉米，当然逮住机会狂吃囉！
鸡婆提醒：水果玉米煮越久越不甜，所以熟了就捞上来最好吃。
新鲜野菜真的是没人认得出来，询问店家才知道有菊苣、甜菜、昭和草、野人参、紫色地
瓜叶。
多是都市人不常见的叶菜类，长知识了。
喜欢吃菜的朋友，真的很适合来健康主义，种类多、新鲜少见又吃到饱。
吃到饱最开心的就是菜单全部点一轮后通通上桌的大阵仗，看了真爽快！！
肉太多盘、太满了，镜头塞不下XD
根本满汉全席嘛！(没过年也能天天开席的概念)
当天点寿喜烧+原汤鸳鸯。
听说健康主义的寿喜烧很好吃，当真不假。
涮完肉片入口，嘴里会弥漫着香甜气息，煮到最后仍然十分甘醇，不会觉得死咸、死甜让
人发腻，从来没吃过这么好吃、耐吃的寿喜烧！
忍不住询问老板：汤头里面到底有什么？
原来他们的寿喜烧是用清酒自酿，费时熬煮蒸散酒气，味道才会如此天然甘醇。
▼棉花牛
棉花牛一定要煮寿喜烧，超好吃！
油脂很香不会油腻，软嫩的肉质搭配清甜的寿喜烧hen美味。
印象中光棉花牛就续了3、4盘！
▼祖传嫩肩猪肉
猪肉记得不要煮太久喔！嫩肩部位带点细筋有嚼感。
事先经过秘酱醃制，调味不错，朋友很喜欢，才吃第一盘就嚷嚷着说要续点。
▼台湾去骨鸡腿肉
去骨鸡腿需煮5分钟。
鸡腿肉厚实饱口，Q弹好吃，不愧是土鸡腿肉。
有时候去吃平价吃到饱，鸡腿肉要嘛冻得卖相不好、要嘛薄薄小小，不然就是吃起来糊糊
粉粉，以$399的价钱连鸡肉都能提供看起来很新鲜的土鸡腿肉，觉得店家相当有诚意。
▼澳洲低脂牛
原本对低脂牛不抱太大兴趣，因为Nini喜欢吃油脂多的肉。
没想到低脂牛出乎意料的不柴，油脂虽然不多但也不干硬。
▼香草猪
香草猪通常不会在平价吃到饱的餐厅出现，因为成本较高。
饲养过程不使用生长激素，标榜无药剂残留，由于以香草饲养，所以肉吃起来带有淡淡香
草气息，没有讨厌的猪腥味。
朋友不吃牛，就一直狂点香草猪，好吃又划算。
真心觉得健康主义很讲究食材的供应，没有因为平价而廉价。
▼霜降牛
觉得霜降以火锅原汤涮肉，最能品尝浓郁的牛肉原味。
天冷冷的吃火锅就是为了要喝热汤，Nini发现涮过许多牛肉后的原汤，味道变得好像台南
的牛肉汤喔！
很好喝，一连喝了好几碗。
$399起吃到饱又是霜降牛、又是香草猪、又是土鸡、又是野菜，CP值真的无敌爆表啊！
除了吃到饱外，还有许多单点很便宜的菜色，价格落在$30~199。
好几样都想吃，趁人多share就通通点了一轮。
▼白玉萝卜/柚香莲藕/韩式泡菜 各$30
吃了好多肉，点个清新爽口的小菜来解解腻、再开胃，就能吃更多啦！(误)
▼虾仁浆/花枝浆双拼 $100
花枝浆真材实料没有混鱼浆，可以咀嚼到小块花枝鲜甜好吃。
虾仁浆里的虾仁弹脆，也是不错，平均一管$50不贵。
▼海鲜三拼(宜兰无毒虾/鲷鱼/中卷) $99
点这盘有无毒虾就值得了！无毒虾可是很贵的，一只无毒虾可以抵四只虾子的价钱。
不用抗生素及化学添加物养殖，吃起来更让人安心。
不要看这虾子小，3只下锅后，整锅汤变得超虾！没说会以为放了10只。
虾到后来涮牛肉，牛肉都充满虾虾的味道XDD
超好喝，我又喝了好几碗。(根本就是来喝到饱的)
松阪猪、和牛、牛小排只要$99、199，你们说这价钱不点对得起自己吗？！
完全不合成本啊！认真觉得老板应该是数学不好。((笑))
摆满桌先欣赏一下油花再下锅*^^*
▼霜降和牛 $199
一般霜降和牛都要五百多，$199不点太对不起荷包了。
口感比霜降牛再软嫩些，牛肉香味浓郁。
▼菲力和牛 $199
入口肉香四溢，有别于软嫩口感，肉质颇有嚼劲，油花看似很多，但吃来不油腻。
▼无骨牛小排 $99
$99去哪找牛小排呀？！大概只有这里能吃到。
这盘加价的牛小排完全对得起这个价钱，老板根本佛心。
▼自然牛 $99
自然牛就是天然放牧的牛牛，味道上和其他牛肉不太一样。
坊间有些饮料贵到一杯$90、$100，很难想像同样的钱可以换到一盘健康、营养价值又高
的牛肉。
▼松阪猪 $99
加点的松阪猪十分有嚼劲，需要多点耐心咀嚼。
相较之下，Nini更喜欢无限供应的香草猪。
吃饱喝足当然还要满足甜点胃啦！
冰淇淋选用明治，有6种口味。
值得一提的是甜筒饼干好好吃，很脆又自然香甜，不像许多餐厅的甜筒都受潮不好吃。
看到自助霜淇淋机都嗨了，想吃多少都没人管你！
除了挤这个很好玩以外，霜淇淋本身超浓超好吃！不会稀稀、淡淡的，感觉没有掺水，如
果一支卖$50我也会买。
加上明治冰淇淋，Nini当天一口气吃了3支冰呢！
健康主义精致火锅整体评价
火锅原汤喝起来没有过多调味，感觉天然健康，涮煮牛肉后更是美味。
寿喜烧汤头部分，则是至今吃过最好吃的！
入喉散发迷人的甘醇气息，久煮不死咸、不甜腻，非常耐吃。
平价吃到饱的食材不可能样样都令人满意，就各项肉质而言，非常对得起这个价。
以$399起的价位来说，能有霜降牛、香草猪、无毒虾、土鸡、新鲜野菜与丰富的自助吧吃
到饱，CP值可说是完全破表！
选用许多成本偏高的健康食物，让人深深感受到店家的用心。
健康主义真的是一间会让人想频频再访的火锅店，平价却不廉价。
无论是朋友聚餐、家族聚会、节日庆祝，或者单纯天气冷到不行，都可以来健康主义吃好
好、吃饱饱喔！