餐厅名称：握咖啡 Oh Cafe
消费时间：2017年/12月
电话：03-9532377
地址：宜兰县罗东镇纯精路三段453号
营业时间：09:00~18:00
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2014年世界烘豆冠军赖昱权，这两年积极在台湾展店，店名为握咖啡 Oh Cafe，原本在高
雄、新竹、宜兰有店面，现在连在台北内湖也开店了，这次造访的是在宜兰罗东店。
宜兰罗东店位在林业园区附近，在一家超市旁，店门口有招牌，还蛮显眼的。
店内共有两层的空间，这一天只有开放一楼，座位数算不少，吧台区、双人座位还有后方
的大桌。
走进店面就可以看到一整排的咖啡器材，还可以自己体验做咖啡。
menu，单品可以选择的种类还不少，除了咖啡外还有茶饮料，及简单的轻食。
热拿铁，配方豆有四种选择，挑了非洲豆耶加雪菲，使用手工超跑级的synesso义式咖啡
机萃取，没有太特别的拉花，奶泡相当绵密，浅焙的耶加做出来的拿铁甜度很高，充满水
果酸味，相当顺口。
耶加雪菲，单品的萃取方式可以选择由全台第一部金杯萃取 Curtis Seraphim或是手工虹
吸，难得有机会当然用喝金杯萃取，出杯时会有一个一般咖啡杯及高脚杯，两种杯子可以
感受到不同的咖啡香气。
这杯耶加的果酸味表现的很棒，初入口就感受到浓浓的果酸味，随着温度的变化是更加明
显。
香草起司猪肉汉堡排，顶级星野盐面包、手工猪肉排、莓果优格、炸薯条，猪肉选用宜兰
当地猪农，肥瘦控制的很好，完全可以感受到猪肉的甜味，面包的口感也相当棒，在轻食
的表现上也让人满意。