‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：板桥金锅杯加盟店小火锅
地址：220新北市板桥区新北市板桥区中山路一段162号
电话：02-29638800
试吃日期：2017.11
网志图文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/45479820
文字版:
板桥的美食很多，在新北市板桥区板桥车站附近，
靠近板桥远东百货这里有一间金锅杯加盟店，
虽然是加盟店，但吃起来的口味和份量一点也不逊色，
大份量肉多多还有活体海鲜的个人小火锅、鸳鸯锅，
尤其新北欢乐耶诞城走路只要几分钟就能抵达，当然要赶快分享。
2017年八月才刚开幕的金锅杯活体海鲜火锅，经济实惠而且品质超好，吃过一次就让家人
赞不绝口！
今天要介绍的是大胃王套餐$2200，海草虾*4、草虾王*4、天使红虾*2，在搭配上50OZ的
自然雪花牛肉!
从板桥火车站、板桥捷运站走过来大约是5-6分钟的路程。黑色的招牌搭配上白色的底字
，就在茶汤会隔壁间。
距离板桥远东百货也很近，过个马路就是欢乐耶诞城，不管是捷运公共汽车都很方便。
进店门之后，可以看到整个店面是狭长型的，有四人座位区和六人座位区，
刚进门的右手边还有这种靠墙面的座位，即使是一个人来用餐也很方便。
先来看看店内的座位区，
进门口的右手边是这种一人座位区。
整排的沙发区，
另外也有靠墙的四人座位区。
我们这次点餐的是双人份的大胃王套餐，在金锅杯双人份套餐都只会提供一个菜盘，但是
里面的青菜和绿色蔬菜都可以无限量续加，像我们平常去吃火锅的时候，两个菜盘也都会
吃不完，所以这样的方式我觉得暨不会浪费，又能让爱吃青菜的人吃到饱，也算是非常划
算的！
附餐选择刀削面和关庙面，
在附餐的也有王子面或白饭或鸡蛋可以挑选。
自助式的饮料和调味料吧台。
调味酱料是采取自助式的。
饮料的部分虽然只有柠檬汁和蜂蜜水，柠檬汁也是新鲜现榨的柠檬，
虽然不是琳瑯满目的选择
但金锅杯的饮料都是自己调配的，希望透过清淡的饮料达到解渴的效果，
挑选过的蜂蜜水搭配上自行新鲜现榨的柠檬汁，
就是希望透过简单纯粹的饮品让味觉更能品尝新鲜食材的原味。
另外调味料的部分，包括了蒜泥、萝卜泥、辣椒、青葱、还有自己炒的沙茶酱。
酱油和乌醋、白醋也都是自行添加。
这里真的要大力赞赏一下他们家的沙茶酱，
自己炒的沙茶酱特别香，虾米的味道很浓郁，我都觉得有点像是小菜的感觉了，
让原本清淡的火锅更增添了不同层次的口味。
两人套餐选择了两种不同口味的汤底，一边是基本的白甘蔗高汤郭，另外一边可以加价搭
配不同口味的汤底。
我们这次选择的是金锅杯招牌推荐的牛奶起士锅，因为使用的是纯牛奶和一整片完整的起
士为基底，店家就会贴心的建议火不要开到最大，不要太滚才不会一下子让牛奶变质了!
一定要特别推荐的是金锅杯的汤底，
使用的是猪骨、玉米、甘蔗下去熬煮，
店员说他们一锅汤底就要熬煮三天，
才能熬到这样甘甜的汤底。
菜盘的部分高丽菜和绿色蔬菜可以无限续加，
另外还有蒟蒻、南瓜、玉米、香菇、豆腐、芋头、玉米笋、蟹肉棒和丝瓜等等，
对我来讲，喜欢青菜胜过各种饺类丸类，以青菜的分量来看给的也是很澎派!
我们这次点的是大胃王套餐，大胃王套餐的内容包括50OZ的雪花牛肉，
挖赛~这个真的是很惊人阿!
送上桌的瞬间，真的是全桌人都惊呼了~
换个角度可以看到，这一排排的肉就像金字塔一样，
说这是暴龙等级的肉一点也不夸张阿!
雪花牛肉又可以称为大理石牛肉!
你看看这白的像雪的脂肪完美分布，
这样层层叠叠雪花牛金字塔根本就是太诱人了阿~
红、白相间状似大理石花纹的自然雪花牛肉，
脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的纹路，有的肉片脂肪多点、有的肉片脂肪比较均匀，
但基本上因为牛肉的品质够好，所以金锅杯服务人员也很贴心的提醒可以稍微烫过就能食
用了。
雪花牛肉要下锅之前在拍一张~
看看着肥美的牛肉，真的是几乎入口即化阿!
另外大胃王套餐搭配的是不同的虾子!
海草虾*4、草虾王*4、天使红虾*2，在搭配上50OZ的自然雪花牛肉!
如果想要让牛肉等级更高级一点，还可以加价$850升等为安格斯牛小排!
其实店内还会有隐藏版的菜单，
这里都可以直接询问服务人员喔!
来帮今天的大胃王套餐拍个大合照吧!
丰盛的海鲜虾虾盘(海草虾*4、草虾王*4、天使红虾*2) 在搭配上50OZ的雪花牛肉，
可以无限续加青菜的菜盘、还有附餐的关庙面和刀削面，
你看看这自然雪花牛~
我很喜欢金锅杯牛奶汤头，
跟外面的牛奶汤头很不一样，
用牛奶山药为基底，在搭配上一整片起司片~
牛奶锅煮出来的雪花牛都特别香醇，
跟白甘蔗高汤煮出来的牛肉就是有种不同的味道!
因为自然雪花牛本来就油脂丰富，煮了这50oz的牛肉还真的是有着满满的油脂阿~
金锅杯的虾子等级都很好，
也因为够大只所以服务人员会建议可以先让虾子挂在锅边，
虾头先煮个三分钟再把整只虾子丢下去~
先把虾子挂在锅边，
服务人员再把汤底加满，
这里可以看到，如果是牛奶锅使用的汤底就是以牛奶汤底添加，
不是一般的清汤底而已~~
第一次看到虾子对挂在锅边的时候，
也觉得这画面很妙。
两人份套餐的部分菜盘只有一个，
但是吃完菜盘之后可以续青菜，所以第二次续青菜就是这样，
满满的高丽菜和绿色青菜。
很澎派的一整锅，
不愧是大胃王套餐阿!
海草虾*4、草虾王*4、天使红虾*2，最后就通通一起下锅煮，
挂在锅边的十只虾，还有50OZ的自然雪花牛肉、蛤蛎和青菜，
满满的一整锅超澎派，真的是吃到肚皮爆炸还能外带阿!
金锅杯一直网络上的人气美食，因为强调高档的海鲜食材，
老板自己本身爱吃肉所以对于肉的品质更是绝对要求，
使用活体海鲜、高级肉品、汤底熬煮、饮料的搭配每一个细节都很讲究，
但却是希望给消费者经济实惠的平价路线，也太佛心了阿~~
最后，以明治冰淇淋的甜点作为完美的ENDING。
这次我们选择了红豆冰淇淋和牛奶冰淇淋，
像红豆冰棒吃起来还能吃到整颗红豆~
浓郁香甜的牛奶冰淇淋，
不愧是日本的第一品牌阿!
吃完饭后，只要步行过个马路就能到对面路口搭公共汽车。
距离板桥的欢乐耶诞城根本就是走路几分钟的事情，
很适合家族一起聚餐的新北市板桥区板桥金锅杯小火锅推荐给大家~
以上分享，谢谢大家。