店名：O八韩食新潮流
地址：台中市西屯区西屯路三段277号
电话：(04) 2461-6816
试吃日期：2017/12
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/460927991
中科商圈西屯路美食新开幕，
O八韩食新潮流来自彰化员林人气名店，
平价创意的韩式料理，
预算不多，也能吃到整桌彭湃，
先前就看到很多朋友拍照打卡，
终于来台中开分店了，感恩赞叹阿~
O八韩食新潮流位于西屯路三段，
靠近玉门路交叉口，枫康超市前，
目前已开始试营运了，
餐厅外观尚在改装，但不影响用餐。
这一整排餐厅林立，
是大啖美食的聚餐好选择。
走入店内，装潢简约新颖，
加入了韩国地铁站元素，搭配可爱图腾，
让气氛活泼有朝气，适合亲子共食。
从11:00营业至22:00，下午不休息，
人在中科附近，即使过了正餐时间，
还是能吃到热腾腾的韩国料理。
两层楼的空间座位，
12月份是圣诞月，
各种圣诞摆设，营造出节日氛围。
餐巾纸也超级可爱的，
O八韩食店名乍看很像国字叭，
叭、叭、叭，很热闹的感觉，
读音则像韩文的欧巴oba，
带点撒娇语气，有点俏皮～
没有低消限制，
不加收一成服务费，
设有茶水自助区。
贴心准备儿童座椅，
另有提供韩国进口饮料、酒类，
如有需要，请洽店员。
O八韩食最新菜单
和一般韩式料理餐厅相比，
价格相对平易近人许多。
双人经典套餐599元起，
到四人豪华套餐1799元，
有看到别桌点四人餐，
超狂份量5、6个人吃都会饱。
还有特色市场炖汤、
特色海陆双峰以及钣金烤鸡，
另可单点小菜、炸物和饮品。
双人豪华套餐 899元
提供双人口袋香料面包
使用日本面粉，面包满大颗的，
不是常见的小餐包，
咸甜的盐面包，口感扎实有嚼劲，
这面包功用很多，可以沾酱包料，
所以先别急着吃光光。
双人海带芽汤 (两份)
用黑杯装盛，拍不清楚内容物，
以鸡骨高汤为底，放入海带芽、姜丝，
浓郁的鸡汤鲜味，
有点像去吃烧肉供应的鸡高汤。
双人鲜脆沙拉
胡麻酱、大酱优格两种酱料选择，
生菜种类不少，番茄、红萝卜、紫莴苣、
玉米粒、生菜和面包丁等，
胡麻酱温润滑顺，
如果点了肉很多的韩式料理，
沙拉也能搭配着吃，爽脆解腻。
蒜香烤蛤蛎
海鲜只要新鲜，
不需要过多调味烹调，就很好吃，
下方还有鲜白汤汁。
蛤蛎肉大颗饱满，
入口多汁鲜甜，
结合淡淡的蒜香，感觉很下酒。
锅巴双酱烤鱼
超夸张的一条大鲈鱼，
横躺在石锅内，
这哪是两个人可以吃得下的。
烤鱼刷上韩国辣酱和烤肉酱，
外层烤到酥脆，酱香带甜，
里头仍保有鲜嫩度，
能吃到鱼肉本身的鲜甜。
如果觉得味道不足，
有附胡椒粉，或挤上柠檬汁。
搭配糯米锅巴饭的香酥脆，
饭粒是外焦内软，
不会太硬，微微的黏牙。
刚刚有提醒面包不急着吃完，
因为和各种韩式料理都百搭，
烤鱼鲜嫩、锅巴酥脆，
还有烤面包的Q弹，
整个多重口感，滋味丰富。
人参糯米鸡汤
O八有供应单人份小锅煮，
对于我们这种边缘人是一大福音，
不用吆喝一群人吃大火锅。
冬天来喝锅鸡汤，整个人获得救赎。
同桌友人觉得韩国的人参糯米鸡汤，
人参味太过重，喝汤有点苦味，
这鸡汤口味经过改良，
汤头浓郁，以人参提味，
较符合台湾人喜好。
鸡肉炖煮到软烂不干柴，
舀起一口满满的糯米软绵，
还有豆芽菜、栗子、高丽菜等
我是个不爱喝热汤的人，
但这鸡汤完全掳获我的味蕾，
赢得我今晚的第一名美食！
龙虾拉面 399元
限量供应，新开幕特价！
真的就是整只大龙虾，
大碗都快装不住他，一上桌就超吸睛。
生食级龙虾，搭配蛤蛎、卤蛋、
油豆腐、黄豆芽、海苔等，
还有绵Q的年糕，我喜欢。
龙虾肉饱满弹口，
鲜甜味美，海味十足，
吃得超级过瘾。
汤底是浓郁鸡骨白汤，
面条有点粗度，簌簌滑Q入口，
这一碗份量比想像中多耶！
酱烧鱿鱼石锅拌饭 288元
附一碗海带芽汤，
有原味和泡菜选择，
泡菜是拌在里面，
搭配黄豆芽、木耳、红萝卜、萝蔓，
黄瓜、海苔、鸡蛋和特制酱料。
烧烫烫的石锅拌饭，
发出诱人的滋滋声响，
附上一把剪刀，可将鱿鱼剪块，
趁热加以搅拌，避免底层米饭过焦。
酱汁味道足够，有着泡菜酸辣，
辣香明显，应该有中辣程度了，
因为蔬菜量不少，稍微中和辣味，
爽脆口感也较为耐吃解腻。
石锅拌饭同时吃到两种米粒口感，
上层饭粒软绵入味，底层微焦带脆，
鱿鱼带有烧烤香气，较为硬Q，
偷跑去吃别桌的炸黄金鱿鱼，
外酥内鲜弹超好吃，下次也要点。
韩式炸鸡 128元
点了有辣度的红酱，
裹上一层浓郁酱汁，
撒上芝麻添香，微甜微辣，
炸鸡外皮不失酥脆口感，
又有鸡肉的鲜甜。
面包即兴创作，夹上生菜沙拉、炸鸡，
学习韩国生菜包肉的概念，
红酱和面包很搭，怎么那么聪明啦~~
如果包入榨酱面，不就成了炒面面包
双人套餐有特色饮品择二，
柚子茶酸甜顺口，
能吃到柚子果肉，不会苦苦的。
韩国进口水蜜桃饮料、乳酸饮料，
觉得韩国罐装饮料有点太甜。
新开幕优惠活动多多，
来店消费送韩式炸鸡招待券！
中科时尚装潢韩国餐厅，
平价份量多，很适合聚餐约会，
无低消、不收服务费，CP值飙高！
符合台湾人口味的创意料理，
冬日首推人参糯米鸡汤，
听说部队锅、起司年糕锅也很厉害，
下次也想来尝尝看～