餐厅名称：鼎泰丰
消费时间：2017年/10月
地址：新北市板桥区新站路28号 B1
电话：02 8951 2222
营业时间：11:00-21:30
每人平均价位：315元
推荐菜色：芋泥小笼包、排骨蛋炒饭、原味小笼包
图文网志版：http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/117769627
今天陪妈妈回万芳复诊完后，就带着妈妈来大远百逛街，顺便吃吃没吃过的芋泥小笼包！
板桥的鼎泰丰是位于大远百的B1，平常是先向门口的服务人员登记人数后，领取号码牌，
等侯灯号叫号入场，但今天我们在大远百一开门就进来了，所以完全不需要等，直接入场
！
不过在现场等叫号的时侯也不用担心无聊，可以和可爱的小笼包娃娃拍个照呀！你看，小
笼包拿着一笼小笼包耶…如果你也正拿着一笼小笼包，就可以和他手牵手了！多配呀！(
被打)
或者是看看厨师们正努力的为你们制作等下要吃的小笼包，不得不说他们功夫真的超好，
那皮撖的超薄的，就连内馅要包起来之前，都要先放在枰上面确认份量，在制作小笼包的
流程上，一步一步可说是非常严谨的！
入场后，店内灯光非常的明亮，环境也很舒适。让我惊讶的是，我们明明只有二个人，但
服务人员却直接把我们安排在四人坐的位置上，让我们可以坐的舒适一点。也许是刚开店
人潮还不多的关系，也或许是看我带着老人家的关系吧！光这个带位的安排就加了不少分
。
我入座后就随手把包包放在旁边的座位上，结果服务人员就马上拿了条布巾过来帮我把包
包盖上，一来可以防止食物的汤汁不小心贱到包包上，二来也算是达到财不露白的功能，
这个贴心的举动又加了一些分数。
在等侯上菜的时间随手拍拍，发现筷子上也刻有鼎泰丰的字样在上头呢！感觉很有质感。
【排骨蛋炒饭】
首先上来的是排骨蛋炒饭，一上桌就看到一大块的排骨把饭整个都盖住了,接着闻到的
就是排骨逼人的香气，口水都流出来了啦！
排骨肉很厚，我目测应该有一公分跑不掉，吃起来肉质比较瘦，没什么油花，但肉并不会
因此而比较干柴，吃起来很有咬劲及饱口。
他们家的炒饭是没有加酱油的那种炒饭，不要看他饭白白的，一入口满满的蛋香及葱香，
饭本身带点湿润又粒粒分明，最重要的是不油！是一盘色香味聚全的炒饭！
【原味小笼包】
接下来是大家来这必点的小笼包！因为我和妈妈只有二个人，所以只点了半份(五个)，因
为等下还有芋泥小笼包在等着我们呢！一样不失水准的皮薄、汤多，但要记得趁热吃掉，
不然等冷掉的话，上面皱褶的部分会变硬。
【雪菜肉丝面】
因为妈妈牙口不好，想吃软一点的面而点的，但老实说这碗比较不推，因为肉丝真的很少
，且汤头喝起来也没有我爱的鲜甜味(很清淡)，只能说这碗比较适合口味很清淡的人来享
用了。
【芋泥小笼包】
最后的重头戏来啦！我今天就是特地为了它而来的呢！(对，没错，我是芋泥控)，可以看
的出来皮一样非常的薄，芋泥内馅甜而不腻 ( 请原谅我用筷子切的这么丑，我尽力了 )
，要说缺点的话，就是吃的非常不过瘾，因为太小一颗了 (它的大小比原味小笼包还小一
点)。
因为我和妈妈吃的比较慢，所以你就看到服务人员不断的过来帮我们把上甜点的时间一直
往后延，以确保我们是在它最好吃的状态下吃到它，在服务的过程中总是笑容满面的，茶
水也加的很勤，要说这顿饭吃下来，最让我暖心、印象深刻，也最让我满意的，是他们的
服务态度。虽然价位贵了一点，但食物好吃，服务又到位，也难怪门口总是一堆人要排队
了。