[食记] 新北三峡 麒哥嘉义火鸡肉饭 满满鸡肉片

楼主: waitingangel (小仙)   2017-12-12 14:52:00
餐厅名称:麒哥嘉义火鸡肉饭
消费时间:2017年/12月
地址:新北市三峡区民权街161号
电话:(02)2673-1101
营业时间:11:00-20:30(周一公休)
每人平均价位:40-110元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:火鸡肉饭.豆干.卤蛋.鱼皮汤
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344933668
========以下纯文字========
麒哥离我家的距离无法走路就到,所以开了两年我才去光顾
中午时段刚到的时候,和吃饱离开
门口的机车数量有增无减
用餐过程一直有客人外带,生意非常的好
开放式的厨房可以看到夫妻两,老板娘很漂亮喔!
桌上的调味料可以斟酌使用
自制的辣椒酱有在贩售,尝了一点辣度不高
品项有饭、面、小菜和汤,全是铜板价(餐后付款)
今日青菜会写在黑板上,刚好是我喜欢的地瓜叶
烫青菜(30元)菜叶嫩,分量足够两个人分食
鱼皮汤(40元)送上桌的时候被吓到,有两大片的鱼皮
说是鱼皮有点太谦虚,每片鱼皮底下都有连着鱼肉
没有鱼刺吃起来很方便,鱼肉嫩、鱼皮有弹性
因为汤加了姜丝,所以鱼肉没有腥味
冷冷的天喝这一碗,身子都暖起来了
烫猪皮(20元)一大碗也是很划算
脆脆带Q劲的猪皮切成好入口的大小
又是鱼皮又是猪皮,晚上感觉我的皮肤变得Q嫩
其它小菜装在一起,看起来也很澎派
卤蛋(10元)卤的很透,不管是蛋白、蛋黄都有入味
卤豆腐(10元)水分足,但是滋味没有豆干(20元)来的香
两者的嫩度差不多,所以只能择一的话会选豆干
火鸡肉饭(40元/小,50元/大)
小菜本来有点笋丝,老板娘贴心提醒鸡肉饭里面已经有笋丝
觉得他们生意会那么好,其中一个原因是因为他们会替客人着想
鸡肉片多到要拨开才能看到下面的饭
笋丝油亮,咸度适中,酱瓜对我来说可有可无
火鸡肉片有舒服的脂肪,嫩度佳
有碰到鸡汁的白饭多了香气,就算是女生也可以吃光一大碗
席间听到不少人询问肉羹,下次想连同煎葱蛋一起试试

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