餐厅名称：富谷沺Fugootain
消费时间：2017/11月
地址：新竹市西大路240号
电话：03-5620817
营业时间：11:00-14:30/17:30-20:30
每人平均价位：400元左右
有无包厢：无
推荐菜色：绿菠菜奶油软壳蟹饭、提拉米苏
图多网志版：http://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/338507788
简单图文版：
https://i.imgur.com/PA6wvd8.jpg
富谷沺为山房二店，位于西大路地下道旁
目前虽为试营运阶段，只开放instagram的私讯预定，名声却响亮的很！
引人注目纯白色的外墙与简单的金属字样，简单又好拍，完全是各网美必拍墙面~
推开木制大门，还没静静欣赏完美到不行的环境，亲切的店员即上前招呼
接着带领客人穿越美带点神秘感的狭长走道，到达用餐区，帮忙安排座位
用餐区由于其中一侧有自然采光，因此看起来成为一侧亮，一侧稍暗的美丽光影空间
一楼的座位约20个左右，然而由于店家规划得十分有巧思，因此整个环境也不会过于拥挤
每一张桌子，每一个角落皆布置得十分精致且细腻，使得入眼的每个角度，每个方向都是
不同的风景
店内环境主要以白色、金色及绿色作为主要色彩，其中加入许多金属元素及盆栽布置，在
提升整体质感的同时，也多些清新的气息
带点金箔感的墙面，手工绒布绿色椅子，木制桌子与欧洲餐厅常有的白蜡烛，在昏黄的灯
光下，除了有道不尽的情调外，更似身处于欧洲般的贵气复古及优雅
白墙旁的这区座位，却又似家一样的温馨
中间的木柜上摆放一排的是店家所使用的气泡饮
以及自助式茶水与超有质感金属餐具! (可以含着金汤匙XDDDD)
MENU部分即是以米食为主，亦有甜点、沙拉、气泡饮等可选择
主食部分有附时令小菜、软法面包与小甜品
此次的时令小菜为渍萝卜，十分清甜开胃
小甜品为米珍珠红茶，即米珍珠+伯爵红茶，红茶茶香微甜顺口，米珍珠口感微Q还颇特别
的!
软法面包有咬劲却柔软，越咬越香，但缺点是没有任何抹酱 (不过后来发现沾些主餐的酱
汁也很不错XDDD)
葛莱姆玛萨拉鸡饭 330元
这大概是我们最好奇的一道料理了
经过店员介绍才知道原来是使用印度香料制作的一道料理，口味稍重且带点辣度
一上桌，香气扑鼻不夸张
去骨鸡腿肉以香料醃渍，肉软嫩又香，加上特制酱汁，很下饭!
最上头的优格酱平衡了些辣度及腻口感，很不错呢!
南瓜酱烤杏鲍菇饭 280元
一上桌又是令人惊艳的摆盘，如艺术品般的令人不舍将他毁坏
澄黄的南瓜酱是店家以新鲜南瓜加入蔬菜汤里熬制而成，
不似一般的南瓜酱的浓稠，但其味道香浓又十分爽口
中间扎实的米饭包过著片片软嫩多汁的杏鲍菇
整体是属于较清淡的口味
南瓜酱日式叉烧肉饭 $320
摆盘与烤杏鲍菇饭非常类似，差别只在于饭上的日式叉烧肉
叉烧肉肥瘦比例适中，不干柴，搭配清爽南瓜酱完全不奇怪!
红酒炖牛颊肉饭 370元
牛颊肉十份厚实却很软嫩，肉质细致，轻轻拿餐具一拨即松开
浓郁酱汁也好棒，配着白饭吃下饭，配着软法面包也很合适XDD
酱汁中还有大块的马铃薯与杏鲍菇，整盘吃下也颇有饱足感
(缺点大概是肉味稍重，且偏干，吃到后来会有些小腻口)
绿菠菜奶油软壳蟹饭 320元
https://i.imgur.com/9ssLiPp.jpg
有别于一般的炖饭，店家是使用台湾米代替意大利米做成炖饭的形式
口感上会较软，也不会有米心的感觉
绿菠菜奶油酱，味道清爽，完全不腻口，还带点甜椒香
上头豪迈摆上酥炸软壳蟹，外酥内软，超满足，立马成为今日最佳主餐！
烤布丁 110元
https://i.imgur.com/ujtYJo0.jpg
由于对布丁实在是没有太多兴趣，因此没有搭上前阵子软软布丁的风潮
但富谷沺的布丁实在太美，不点一个总觉得可惜
他的布丁蛋味较重，质地滑顺柔软，搭配米香满特别的呢!
提拉米苏 150元
https://i.imgur.com/Cw2Cdaw.jpg
富谷沺的提拉米苏大概是蛋糕界里的巨人SIZE了
一大块较适合2-4人分食
切下一块放进口中，视微微的酒香与淡淡咖啡香萦绕于口中
令人一口接着一口，停不下来呀!好幸福!