餐厅名称:老北方面食馆
消费时间:2017年/11月
地址:桃园市桃园区宝山街232号
电话:03-3260690
营业时间:09:00-01:30
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_3.html
大有路的食物探索,有兴趣的店家已探到一个程度。这天觅
食突然觉得无处可去,决定转向宝山街。大有路初转宝山街的餐
厅颇少,直到过了民有五街才略见踪影。随机而来,不知从何挑
起,决定试试这家面食馆。
这里主卖各式面食,最特别的大概是馄饨搭配牛肉的品项,
于是来碗馄饨牛肉疙瘩尝鲜,价格为一百二十元。
面疙瘩的嚼劲挺好,面心也不至过生。牛肉汤温润偏甘,或
许来自卤包或酸菜的甜味,红烧香气淡薄。腱子肉干硬,个人吃
不惯。馄饨个头迷你,皮薄多而馅少味缺。馄饨和牛肉的搭配无
违和亦无加分效果。
原打算尝个两次再写下食记,内容能丰富些。可惜较有特色
的馄饨牛肉疙瘩已与己好有别,无勇气再做尝试,因此其它料理
的滋味便有待你亲身一试。