图多多食记
http://yeahbonnie0227.pixnet.net/blog/post/344684647
餐厅：Waypoint sante' 铁人伙房
地址： 105台北市松山区八德路三段8巷23号
电话：（02）2579-1610
用餐日期：2017/11
以下纯文字分享
冬天越吃越多 好可怕！！！！
最近拉着野蛮人吃吃喝喝 这天吃到了一间 他超爱的餐厅！
位在我公司旧址附近 八德路上的一间小餐馆
奇怪，自从我们公司搬家后 多出了好多家餐厅！！
今天这家位在满有名的fix coffee旁边
“铁人伙房”
铁人顾名思义 就是要让各位“铁人”好好补充营养健康
专卖健康食材 而且热量都帮你算好了ＸＤ
CIMG1686.JPG
CIMG1688.JPG
里头很宽敞明亮
CIMG1689.JPG
CIMG1690.JPG
CIMG1691.JPG
这里是开放式厨房
CIMG1692.JPG
内装设计过 有文青风！！我很喜欢浅色系的装潢
因为如此以来 店家环境干不干净 一览无遗
对于那种用黑餐盘的 基本上我都很害怕＠＠
CIMG1710.JPG
CIMG1711.JPG
有长桌 上班族可以中午来这聚餐
CIMG1712.JPG
为健康乾杯 干什么杯 就是水囉！！
CIMG1693.JPG
现场准备了小黄瓜水跟柠檬水无限畅饮 一起喝好水
CIMG1694.JPG
CIMG1695.JPG
CIMG1696.JPG
CIMG1697.JPG
铁人的menu很特别
有运动前补充 运动后补充
CIMG1670.JPG
你可以选择单点 菜、肉、饭类
也可以选择他们配好的套餐 他们比较建议套餐 因?这样蛋豆鱼肉类 营养才会均衡
CIMG1671.JPG
野蛮人很喜欢这家餐厅 是因为他除了爱运动、也是一个吃的挺清淡的人
但外头餐厅多半是高油、高盐、高糖
所以长辈常常会说 不要在外面吃 吃久的对身体不好
但是铁人餐厅就是主打营养均衡 低油低盐
主打好食材、采用健康烹调，计算出每道餐点的份量跟热量搭配出最符合大家的餐点
但因为我不饿 所以我采单点的方式
义式迷迭香综合菇 NT.120
CIMG1716.JPG
上桌看了就觉得超好吃ＸＤ
美食真的不只是一道食物 也是一道艺术
店家使用百里香、牛肝菌、红酒酱下去炒菇类 香菇、杏鲍菇
再搭配巴萨米克醋
所以吃起来除了带汁的香菇外 还有一点点微微的酸味
如果你跟我一样喜欢香菇料理 可以点一下
CIMG1720.JPG
炉烤时令鲑鱼排佐青酱
NT.140 热量：490大卡
话说 我真的不知道原来鲑鱼热量这么高唷
但是对于鱼料理 基本上我满讨厌的
但喜欢的就超喜欢 很极端我这个人ＸＤ
我就喜欢 鳕鱼 白带鱼 巴沙鱼 鲑鱼 鲭鱼
所以看到有鲑鱼料理 当然点这一道
CIMG1731.JPG
铁人选用的是小鲑鱼 含有好的油脂 如OMEGA-3
铁人给的鲑鱼肉 厚度跟含水量都够 吃起来很满足
主厨以最简单但却也最健康的方式“烘烤“去蒸烤烹调
但有时候烤太久会干柴 主厨拿捏的刚好 所以吃起来很嫩！
CIMG1732.JPG
这道鲑鱼佐的是青酱 味道也不会太重 相当清爽
CIMG1773.JPG
再来是野蛮人的
牛排玛莎拉香料伙房饭
NT.420 蛋白质 45G
内容物有4oz牛翼版牛排、伙房香料饭（黑米、糙米、姜黄、洋葱）、时蔬、溏心蛋、玛莎拉酱
CIMG1721.JPG
牛翼版脂肪含量较低
适合想吃牛肉补充蛋白质，又不想吃太多脂肪的人
主厨采用真空恒温 隔水加热法去的烹调、再经过煎烤
让油脂含量低的牛肉也能像“牛腩”一样 吃起来嫩嫩不柴
毕竟东西一柴 再好的食材 食客都会觉得不好吃
真的很考验主厨的烹调技术
CIMG1723.JPG
CIMG1725.JPG
CIMG1728.JPG
旁边有这个小小的豆豆不知道是什么
问了一下工作人员
才知道原来这个叫做鹰嘴豆
主除以西班牙红椒粉烟燻香去烹调 吃起来甜甜咸咸的
CIMG1730.JPG
再来我要称赞这个香料饭
因为我是紫米跟糙米粉 比起一般白米
我太喜欢这种有嚼劲的淀粉食物了！！！！！
主厨用姜黄洋葱去炒 炒出来的味道很赞 大家一定要试试
我开始后悔没点套餐了：（（（（
CIMG1770.JPG
这个是绿拿铁
那时野蛮人一直不知道要喝啥时 店家推荐的
他在介绍时我也没仔细听
虽然看起来很绿 但蔬菜的生味并不浓
但我一直疑惑 怎么没有“奶茶”的味道，结帐时顺便问了一下
店家说是用青江菜、凤梨、苹果去打的无糖健康蔬果饮
因为打起来有泡泡 很像奶茶 所以取名绿拿铁
.....................
所以是我误会了ＸＤＤＤＤ
ps 野蛮人说隔天便便很顺 但不知道是不是因为该拿铁的缘故就是了
CIMG1735.JPG
CIMG1736.JPG
再来是我的
抗老美眉
草莓、蓝莓、香蕉、优格 NT180
我非常、非常喜欢 莓＋优格的饮料 看过我其他文章就会发现
只要店家有这种饮品我一定会点
CIMG1714.JPG
铁人喝起来不甜 所以我想应该是没加糖
正合我意 因为我是连珍奶都喝无糖的人 如果点茶 被加了糖 我会大怒ＸＤ（脾气很差）
因为糖的甜度完全会破坏该饮料原有的风味
CIMG1715.JPG
香蕉面包 NT.80
吃完了咸食 当然要来个甜的
谁说练身体不能来点甜的东西补充一下呢
他吃起来不像外面的“绵密” 感觉负担较小
上面还撒了我爱的肉桂粉 小小一份 点一下不会有罪恶感的！
CIMG1771.JPG
CIMG1772.JPG
吃完这顿饭心情很好
因为吃饱了 却有种“无负担”的快感
虽然说我是个吃重咸的人 但铁人料理完全深得我心
CIMG1747.JPG
我之前上网查评价时就有看到铁人除了餐厅还有健身房
但我到餐厅时只看到用餐空间
在用完餐后 出去散步 才发现原来就在附近！！大家有空可以查位置去参观一下